Kellerei Bozen St. Magdalener Huck Am Bach 2024

Kellerei Bozen St. Magdalener Huck am Bach 2024 är ett klassiskt uttryck för Santa Maddalena-zonen ovanför Bolzano: en silkeslen, medelfyllig rödvin med generös frukt och florala nyanser. Druvorna – huvudsakligen Schiava (Vernatsch) med ett stänk Lagrein – kommer från sluttningar på 250–500 meters höjd, där svala nätter och varma dagar ger precision och friskhet. - Unik fördel: Ett ursprungstypiskt St. Magdalener från den högt ansedda läget Huck am Bach, som förenar drickvänlighet med verklig karaktär. - Särdrag: Parfymerad körsbärsfrukt, viol och mandel, livlig syra och finpolerade tanniner; Lagrein adderar färg och struktur. - Historik: St. Magdalener är en av Alto Adiges mest traditionstyngda rödviner. Vinet knyter an till områdets månghundraåriga Vernatsch-kultur, förfinad av Kellerei Bozens moderna precision.

Smakprofil
Utseende: Klar, rubinröd färg med lätt granatröd kant, typiskt för Schiava-baserade viner och förstärkt av en diskret Lagrein-ton. Doft: Öppen och inbjudande med körsbär, hallon och röda vinbär i fronten. Lätta florala inslag av viol och rosenblad, en antydan av bittermandel och kryddighet som minner om peppar och torkade örter. Smak: Saftig och medelfyllig med ren rödfrukt, silkeslen textur och en mycket väl avvägd syra som ger lyft och energi. Lagrein-komponenten ger ett elegant grepp och djup utan att tynga vinet. Kryddig kärna och fint definierade toner av stenfruktsskal och mandel. Eftersmak: Lång för stilen, torr och pigg med återkomst av viol, körsbärskärna och ett diskret mineralt avslut. Lagringspotential: Som bäst ung till medelungt för sin vitalitet, men har kapacitet att utvecklas harmoniskt i 3–5 år, då den florala komplexiteten fördjupas.

Vinifiering
Terroir: Santa Maddalena-zonens sluttningar bjuder på solrika exponeringar, alpina temperaturväxlingar och väl dränerande jordar med inslag av vulkanisk porfyr och morän – förutsättningar som ger aromatisk renhet, frisk syra och fin mineralitet. Skörd: Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att bevara druvornas ömtåliga aromatik och fräschör. Vinodling i sluttning kräver noggrann fruktselektion för optimal mognad. Vinifikation: Skonsam avstjälkning och kortare skalkontakt i temperaturkontrollerade ståltankar för att extrahera färg och arom utan hårdhet. Jäsningen sker svalt för att bevara den primära frukten. Lagring huvudsakligen i ståltank med en mindre andel i stora, neutrala ekliggare för avrundning, följt av tidig buteljering för maximal friskhet.

Mat & Servering
Servera till tyrolska och italienska klassiker som speck, charkuterier, carpaccio, svamprisotto, canederli, kyckling med örter, grillad fläskkarré eller lättare pastarätter med tomat och örter. Utmärkt även till pizza napoletana och milda, halvhårda ostar. Serveringstemperatur 14–16°C. Dekantera lätt 15–20 minuter om vinet är ungt för att öppna de florala tonerna, men det är inte nödvändigt.

Producent
Kellerei Bozen (Cantina Bolzano) är en ledande kooperativproducent i Alto Adige, formad 2001 genom sammanslagningen av de historiska kooperativen i Gries och Santa Maddalena. Med ett nätverk av högt belägna vingårdslägen kring Bolzano och en modern, gravitationsstyrd anläggning förenar de regional tradition med samtida precision. Producenten har etablerat sig som en kvalitetsreferens för områdets klassiker – från St. Magdalener till Lagrein – med återkommande utmärkelser och starkt anseende i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.