Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Merlot 2021

Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Merlot 2021 är ett utmärkt val för dig som söker en elegant och uttrycksfull Merlot från hjärtat av Trentino Alto Adige. Vinet tillhör den exklusiva 'Collection'-linjen och är tillverkat av druvor odlade på några av regionens allra bästa lägen för Merlot. Med sitt ursprung och sina noggrant utvalda druvor bjuder denna Merlot på både komplexitet och lång livslängd, vilket gör den till ett måste för kvalitetsmedvetna vinälskare.

Smakprofil
Vinet har en vacker, djup rubinröd färg som omedelbart antyder dess intensitet. Doften öppnar med mogna toner av mörka bär såsom plommon och svarta vinbär, elegant ackompanjerade av subtila inslag av tobak, cederträ och en antydan av mörk choklad. I munnen är Otto Graf Huyn Merlot fyllig, med silkiga tanniner och en rik smakpalett där bär och kryddor samsas med en diskret mineralton. Smaken utvecklas vidare med fina nyanser av sötlakrits och rostade ektoner, tack vare vinets balanserade fatlagring. Avslutet är långt och harmoniskt, med en fin fräschör som lovar ett utmärkt lagringspotential om 5–8 år under rätt förhållanden.

Vinifiering
De sydligt belägna sluttningarna i Trentino Alto Adige erbjuder optimala förutsättningar för Merlotdruvor, med varm sol och svala Alpvindar som bidrar till intensiv arombildning och bevarad fräschör. Druvorna handskördas och selekteras noggrant för att endast de bästa klasarna ska användas i denna toppcuvée. Efter skörden vinifieras druvorna med traditionella metoder: jäsning på ståltank för att bevara frukten, följt av lagring på franska barriquer i 12 månader. Denna kombination av terroir och vinmakarkonst skapar en Merlot med både struktur och elegans.

Mat & Servering
Servera vinet vid 16–18 °C till smakrika kötträtter, exempelvis grillad entrecôte, vilt eller en mustig svamprisotto. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar och charkuterier. För optimal smakupplevelse rekommenderas att dekantera vinet cirka en timme före servering, så att aromerna får chans att blomma ut.

Producent
Kellerei Bozen grundades 2001 genom sammanslagningen av två av regionens äldsta kooperativ och har snabbt blivit en av Trentino Alto Adiges ledande vinproducenter. Med ett kompromisslöst kvalitetsfokus och respekt för traditioner producerar de viner som vunnit många utmärkelser – från regional toppklass till internationella priser. Deras insats för hållbar vinodling och innovativ vinmakning gör dem till ett föredöme i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.