Jean Josselin Aux Origines

Jean Josselin Aux Origines är en elegant Champagne som lyfter fram husets ursprung och hantverk med renhet, precision och finstämd mousse. Det är en cuvée som känns både klassisk och personlig, med en stil som speglar den tradition och det kunnande som gjort Champagne till världens mest uppskattade mousserande vinregion.

Smakprofil
I glaset visar den en ljus, gyllene färg med livliga, fina bubblor som ger ett elegant intryck. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en subtil brödighet som ger djup åt aromerna. Smaken är torr, ren och välbalanserad med god syra, fin mineralitet och en mjuk, krämig mousse. Eftersmaken är frisk och ihållande, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta komplexiteten utvecklas ytterligare över tid.

Vinifiering
Aux Origines kommer från Champagne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat ger förutsättningar för vin med hög syra, finess och tydlig mineralitet. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen sker med fokus på att behålla vinets elegans, balans och ursprungstypiska uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till ostron, skaldjur, ceviche, eleganta fiskrätter eller lätta rätter med fågel och crème fraiche. Den trivs bäst väl kyld, omkring 8–10 °C, och behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Jean Josselin är ett familjeägt hus i Champagne med stark lokal förankring och ett tydligt fokus på kvalitet och tradition. Producenten är uppskattad för sin genuina stil och sitt hantverk, där respekt för ursprung och detaljer har gjort namnet välkänt bland Champagneälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.