Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 2023

Jean Gagnerot Nuits-Saint-Georges 2023 är en klassisk röd Bourgogne som fångar det energiska uttrycket hos ung Pinot Noir från en av regionens mest eftertraktade byar. Årgången 2023 bjuder på generös frukt, fin struktur och en tydlig känsla av ursprung. Det här är en Nuits-Saint-Georges som balanserar elegans och kraft på ett sätt som gör den lika intressant för samlaren som för den nyfikne vinälskaren. Nuits-Saint-Georges är känt för sina lite mer strukturerade och kryddiga viner jämfört med många andra byar i Côte de Nuits, och Jean Gagnerot förvaltar den stilen med moderna, precisa vinifieringsmetoder. Kombinationen av traditionellt hantverk och ett fruktdrivet uttryck ger ett vin som både visar områdets historiska tyngd och känns samtida och tillgängligt redan i sin ungdom.

Smakprofil
Färgen är medeldjup rubinröd med violetta skiftningar, typisk för ung Pinot Noir från Bourgogne. I doften möts du av röda bär som körsbär, smultron och hallon, kompletterat av mörkare inslag av björnbär, lätt viol, torkade örter och subtila toner av ekfat såsom ljus rost, krydda och en antydan av vanilj. I munnen är vinet medelfylligt med frisk, sval syra och finmaskiga tanniner som ger struktur utan att upplevas kantiga. Smakprofilen domineras av saftiga röda bär, körsbärskärnor, ett lätt jordigt drag och diskret kryddighet – tänk vitpeppar och en hint av lakrits. Eftersmaken är relativt lång med en fin mineralitet och ren, torr avslutning. Årgången 2023 gör vinet tillgängligt ungt, men den goda balansen mellan frukt, syra och tannin antyder en fin lagringspotential på cirka 5–8 år vid goda förhållanden.

Vinifiering
Druvorna till Jean Gagnerot Nuits-Saint-Georges 2023 kommer från klassiska kalkstens- och lerjordar i Côte de Nuits, där det svala kontinentala klimatet ger lång mognadssäsong och koncentrerad frukt. Skörden sker normalt för hand för att säkerställa selektiv plockning av fullt mogna och friska druvor. I vineriet avstjälkas huvuddelen av druvorna, men en mindre andel hela klasar kan behållas för extra struktur och aromkomplexitet. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, med varsam extraktion genom nedtryckning av skalmassan. Därefter lagras vinet på franska ekfat under flera månader, där en mindre andel nya fat används för att ge diskret kryddighet utan att dominera den eleganta pinotfrukten.

Mat & Servering
Jean Gagnerot Nuits-Saint-Georges 2023 är en utmärkt partner till elegantare kötträtter som ankbröst, kalv, lammkotletter eller viltfågel, men passar också fint till svamprisotto, stekt öring eller ugnsrostad kyckling med örter. Den klassiska Pinot Noir-strukturen gör den även mycket trevlig till charkuterier, mildare hårdostar och rätter med rotsaker. Servera gärna vid 14–16 °C för att lyfta friskhet och parfym snarare än alkoholvärme. Unga flaskor vinner på att luftas; en kort dekantering på 30–45 minuter hjälper aromerna att öppna upp och rundar av tanninerna något.

Producent
Jean Gagnerot är ett historiskt namn med rötter i Bourgogne, där man under lång tid fokuserat på att förmedla de klassiska byarnas särprägel snarare än att jaga överdriven kraft eller ek. Producenten har byggt sitt rykte på välgjorda, druvtypiska viner från nyckelappellationer som Nuits-Saint-Georges, alltid med ett tydligt fokus på balans, ren frukt och traditionellt hantverk. Genom att kombinera erfarenhet och modern vinmakningsteknik har Jean Gagnerot blivit ett säkert kort för den som söker ursprungstypiska Bourgogneviner med bra kvalitet och trovärdig stil, årgång efter årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.