Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2022

Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2022 visar upp det bästa av Bourgogne med en elegant Pinot Noir från den ansedda producenten Jean Fournier. Vinet kommer från Les Longeroies, ett ikoniskt område som utgör Fournier-familjens hjärta och själ, och speglar deras djupa arv och passion. Den här årgången bjuder på Pinot Noir i toppform, med stor respekt för ursprung och tradition, och är unik för sin silkeslena struktur och komplexa karaktär.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet i en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på en förförisk bouquet av röda bär, särskilt hallon och körsbär, kompletterat av subtila inslag av lakrits och nyponrosor samt en hint av mineralitet som för tankarna till jord och kalksten. På gommen är Les Longeroies 2022 harmonisk och finessrik, med silkeslena tanniner och livlig syra som ger en energisk upplevelse. Smaken domineras av rena röda frukter, med undertoner av krydda, finkornig ek och jordiga toner. Avslutningen är elegant och lång, med en frisk syra som stödjer vinets struktur och förlänger smaken på bästa sätt. Vinet har en fin lagringspotential; det bör utvecklas vackert över de kommande 5–10 åren och vinna ännu mer komplexitet.

Vinifiering
Les Longeroies är Fournier-familiens mest betydelsefulla vingårdsläge, och står för över en fjärdedel av deras totala plantering. Här präglas terroiren av kalkstensrika jordar och varierande exponeringar, vilket ger viner med stor mineralitet och friskhet. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering för optimal mognad och kvalitet. Vinifieringen sker med fokus på att bevara druvans ursprung och elegans, ofta med hela klasar för att främja struktur och komplexitet. Efter jäsning får vinet mogna på franska ekfat, varav en mindre andel är nya, för att ytterligare förfina smakprofilen utan att dominera den subtila pinot-karaktären.

Mat & Servering
Detta vin är utmärkt till lättare kötträtter som grillad anka eller kalv, men även till smakrika vegetariska rätter med svamp och örter. Servera vid ca 15–16°C, gärna efter 30–45 minuters luftning i karaff för att låta aromerna blomma ut och tanninerna mjukna.

Producent
Jean Fournier är en erkänd producent i Marsannay, Bourgognes nordligaste by i Côte de Nuits; egendomen har varit i familjens ägo i generationer och är känd för sitt kompromisslösa arbete i vingårdarna och sin respekt för terroir. Fournier har blivit en pionjär inom regionen, särskilt med sina viner från Les Longeroies, och kombinerar traditionella metoder med en modern känsla för detalj. Detta har gett dem en särställning bland Bourgognes topproducenter och flera utmärkelser för kvalitet och hållbarhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.