J. J. Confuron Nuits St Georges Les Fleurieres 2021

J. J. Confuron Nuits St Georges Les Fleurieres 2021 är en exklusiv Pinot Noir från hjärtat av Bourgogne, skapad av den anrika producenten Confuron Jean Jacques. Vinet fångar regionens unika terroir och erbjuder en elegant representation av Nuits-Saint-Georges. Denna årgång utmärker sig med sin finess och lagringspotential, och är ett måste för dig som uppskattar Bourgognes röda viner med karaktär och djup.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en klar och intensiv rubinröd färg. Doften är komplex med toner av mogna röda bär, vildhallon, körsbär och subtila inslag av kryddor och viol. På gommen möts du av silkiga tanniner samt en frisk syra som balanserar eleganta smaker av jordgubbar, granatäpple, lakrits och ett diskret inslag av ekfat. Vinet har en nyanserad mineralitet och djup, vilket ger ett långt och sammetslent avslut med lätt kryddighet och mineraler. Med god koncentration och struktur har Les Fleurieres 2021 potential att utvecklas ytterligare vid lagring under 7–10 år, där både komplexitet och balans fortsatt förädlas.

Vinifiering
Les Fleurieres-vingården präglas av mineralrik kalk- och lerjord som bidrar till vinets struktur och elegans. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa bästa kvalitet och selekteras ännu en gång innan de pressas varsamt. Vinifieringen sker med traditionella metoder: kall maceration för att extrahera aromer och färg, följt av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet lagras därefter i franska ekfat – en del nya, en del använda – under ungefär 14–18 månader för att utveckla djup och elegans utan att döva fruktigheten.

Mat & Servering
J. J. Confuron Nuits St Georges Les Fleurieres 2021 passar utmärkt till klassiska rätter som confiterat anklår, stekt kyckling med tryffel, lammracks eller ugnsrostade grönsaker. Även utmärkt med milda ostar. Serveras bäst vid 16–18°C, gärna efter en halvtimmes dekantering för att öppna upp vinets aromer och smaker.

Producent
Domaine Confuron Jean Jacques är en familjeägd producent med djupa rötter i Bourgogne, känd för att förena traditionella tekniker med modern precision. Gården har fått stort erkännande för sina terroirdrivna viner, särskilt inom Nuits-Saint-Georges, där de anses tillhöra toppskiktet. Deras passion för kvalitet och hållbar odling har gett dem både nationella och internationella utmärkelser, och de fortsätter att vara en förebild för premiumproduktion i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.