J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2023

J. Hofstätter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2023 är en elegant och uttrycksfull sauvignon blanc från Trentino-Alto Adige, där sval klimatpåverkan och höga lägen ger extra precision och friskhet. Här möter du en vinmakning med tydlig känsla för ursprung, struktur och finess – ett vitt vin som visar varför regionen har blivit en referenspunkt för italiensk kvalitet.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg med gröna reflexer. Doften är nyanserad och frisk med inslag av citrus, krusbär, fläder, vit persika och örter, följt av en diskret mineralitet. I smaken är det torrt, energiskt och precist med fin syra, bra längd och en elegant, lätt krämig textur som ger extra djup. Avslutet är rent och mineralskt med god komplexitet, och vinet bör kunna utvecklas fint under några år för den som vill följa dess aromatiska mognad.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda lägen i Trentino-Alto Adige, där kalkhaltiga jordar, hög höjd och stora temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar till friskhet och aromatisk intensitet. Skörden sker med stor noggrannhet för att säkra optimal mognad, och vinifieringen görs med fokus på att bevara druvans naturliga uttryck, fräschör och struktur.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, ceviche, grillad fisk, sallader med örter, getost samt rätter med sparris eller lättare kycklingrätter. Det är också ett fint val till asiatiskt inspirerade rätter med frisk syra och örtighet. Dekantering behövs normalt inte, men en kort stund i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
J. Hofstätter är en av de mest välkända producenterna i Alto Adige och har länge varit förknippad med kvalitet, precision och ett starkt fokus på terroir. Familjen Hofstätter har spelat en viktig roll i regionens utveckling och är särskilt uppskattad för sina viner som kombinerar alpint uttryck med tydlig ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.