J. Hofstatter Merlot 2024

J. Hofstätter Merlot 2024 är en elegant, stilla rödvin från Termeno i Alto Adige, där lerjordar och områdets särskilda terroir ger druvan ett koncentrerat och nyanserat uttryck. Med silkiga tanniner och en lång, raffinerad avslutning visar vinet upp en balanserad sida av Merlot från norra Italien.

Smakprofil
Vinet har en intensiv rubinröd färg. Doften är varm och inbjudande, med koncentrerade toner av björnbärsgelé och en antydan av skog och underskog. På gommen är vinet fylligt och välstrukturerat, med silkeslena tanniner som leder fram till en lång och elegant avslutning. Fatlagringen bidrar till vinets utveckling och struktur. Någon specifik lagringspotential anges inte.

Vinifiering
Druvorna kommer från Hofstätters vingårdar i Termeno, där lerjordar bidrar till vinets koncentration och tydliga smakprofil. Omsorgsfull beskärning och marktäckande grödor ingår i arbetet med att värna vinrankorna och terroirets uttryck. Efter avstjälkning jäser druvorna temperaturkontrollerat i omkring tio dagar med skalkontakt; mot slutet höjs temperaturen något för att främja utvinningen av färg och aromer. Vinet mognar därefter på fat.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat rött kött, rätter med nötkött eller fläskkött och smakrika ostar. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C låter vinets aromer komma till sin rätt. Dekantera gärna omkring en timme före servering.

Producent
J. Hofstätter grundades 1907 i Termeno och har under generationer utvecklat en stark förankring i Alto Adiges vintradition. Huset förenar lång erfarenhet med ett modernt och omsorgsfullt arbete i vingårdarna och källaren. Merlot är ett uttryck för producentens engagemang för regionens terroir och för druvans eleganta, aromatiska möjligheter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.