J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010

J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2010 är en elegant och sofistikerad rödvin skapad på en av Italiens mest hyllade vingårdar. Denna unika Pinot Nero utmärker sig genom sin exceptionella balans, precision och åldringspotential, och bjuder på en fascinerande smakupplevelse. Vinet är djupt rotat i den sydtyrolska vintraditionen, där vingården Barthenau vid S. Urbano har producerat toppviner i generationer.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med subtila tegeltoner, ett tecken på sin fina mognad. Doften är förförisk och komplex, där aromer av röda körsbär, mogna hallon och vildjordgubbar samsas med eleganta inslag av kryddor, rosor, och lätt rökighet. På gommen får du ett silkeslent, friskt och samtidigt djup smakprofil – körsbär och smultron integreras vackert med toner av örter, mineral och en diskret fatvanilj. Tanninerna är välpolerade, och syran ger en livlig struktur utan att ta över. Eftersmaken är lång och raffinerad, med en lätt jordighet och antydan till lakrits. Vinet kan med fördel lagras ytterligare och förväntas utveckla ännu större komplexitet under de kommande 5–10 åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från den klassiska S. Urbano-parcellen på Barthenau-egendomen, känd för sitt unika mikroklimat och kalkrika jordar på hög höjd. Skörden sker omsorgsfullt för hand och endast de allra bästa druvorna används. Vinifieringen är traditionell och varsam, med lång maceration för att extrahera färg och arom, följt av lagring i mindre franska ekfat som ger vinet djup men utan att dominera de rena frukttonerna. Slutligen får vinet vila på flaska innan det släpps för att ytterligare mogna och balansera alla komponenter.

Mat & Servering
Detta eleganta Pinot Nero-vin är perfekt till finare mat såsom anka, kalv, grillad fjäderfä eller svamprisotto. Det passar också utmärkt till milda hårdostar och lammrätter med örtiga inslag. Servera vinet lätt svalt, kring 16–18°C. Låt gärna vinet andas i karaff i minst 30 minuter innan servering för att fullt ut blomma ut.

Producent
Weingut J. Hofstatter grundades redan 1907 och har sedan dess varit en av Trentino-Alto Adiges främsta ambassadörer för högkvalitativa druvviner. Familjen Hofstatter kombinerar traditionell vinmakning med modern teknik och ekologiskt tänkande, vilket har gjort dem till ledande inom regionen – särskilt när det gäller Pinot Nero. De är kända för att förvalta historiska vingårdar och skapa viner som uttrycker sitt ursprung på ett rent och ärligt sätt, och har fått många internationella utmärkelser genom åren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.