Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2019

Issan Cabernet Sauvignon från Bordeaux visar Margauxs elegans med djup, florala aromer och fin struktur, formad av klassisk graveljord och precision.

Om vinet
Issan 2019 kommer från Margaux, där Cabernet Sauvignon och Merlot trivs i det som Bordeaux gör allra bäst: grusjordar med inslag av lera, som både dränerar och håller kvar tillräckligt med fukt för varma och torra perioder. Kombinationen ger ofta viner med aromatisk lyft, fin parfym och en struktur som känns mer silkeslen än massiv. I en appellation som Margaux är balansen mellan elegans och ryggrad central, och det märks tydligt här. Skörden i 2019 i Bordeaux gav mogna druvor med bra fenolisk mognad, och det är en årgång som ofta beskrivs som generös men samtidigt precis. Issan vinifierar vanligtvis med fokus på att bevara fruktens renhet och den klassiska Margaux-karaktären, där druvorna får tala snarare än att tekniken tar över. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, omkring 50 procent nya, vilket ger krydda, ceder och en diskret rostad ton utan att dölja frukten. Kombinationen av Cabernet Sauvignon och Merlot i Bordeaux 2019 ger här en tydlig, lagringsduglig stil som redan nu är tilltalande men också byggd för utveckling.

Smakprofil
I glaset är Issan 2019 Cabernet Sauvignon från Bordeaux djup rubinröd med violetta skiftningar, och redan doften signalerar klassisk Margaux. Här finns svartvinbär, viol, plommon och mörka körsbär, men också ceder, tobak och en liten grafitliknande stramhet som ger doften djup. I munnen är vinet elegant snarare än bredaxlat, med finstämda tanniner och en struktur som känns polerad men stadig. Bordeaux 2019 visar sig från en harmonisk sida här, med längd, friskhet och ett avslut som dröjer kvar med frukt, krydda och diskret ek.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna får möta mat med både smak och textur. Tänk oxfilé, lammstek eller hjort med rostad svamp och en mustig sky, där Cabernet Sauvignon från Bordeaux får spela mot köttets djup och fettets mjukhet. Issan 2019 fungerar också mycket fint till ankbröst, särskilt om du serverar det med rödbetor, svarta vinbär eller en lätt pepprig sås. För den klassiska Margaux-känslan är en bit välmogen comté eller annan lagrad hårdost ett säkert kort, och charkuterier som lufttorkad skinka eller salami lyfter vinets ceder och tobakstoner på ett naturligt sätt.

Producent
Château d’Issan är ett klassiskt namn i Margaux, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i Bordeauxs historia. Slottet är känt för sin förmåga att förena parfym, finess och lagringspotential, och det är just den balansen som gjort att många vinälskare räknar Issan till de mer distinkta egendomarna i området. Vinets stil har länge formats av en idé om precision framför kraft, där Cabernet Sauvignon får bära strukturen och Merlot rundar av helheten. I modern tid har egendomen förknippats med Emmanuel Cruse, som varit en central röst för husets uttryck och profil. Under de senaste åren har också familjen Lorenzetti blivit en viktig ägare och närvaro i utvecklingen av egendomen, vilket har gett ny energi åt arbetet utan att bryta med den klassiska identiteten. Det som definierar Issan i Bordeaux är just denna kombination av historisk kontinuitet och tydlig stilmedvetenhet, där Margauxs grusiga marker får tala genom eleganta tanniner, florala aromer och en lång, välavvägd finish. Årgången 2019 visar producentens styrka särskilt tydligt, med ett vin som känns både traditionsbundet och levande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.