Inama Campo del Lago Merlot 2022

Inama Campo del Lago Merlot 2022 är ett uttrycksfullt och modernt rödvin från Berici Hills i Veneto – ett område som blivit något av en dold juvel för eleganta, druvtypiska Merlot-viner. Här får du en fyllig men samtidigt raffinerad tolkning, där 90 % Merlot kompletteras med 10 % Cabernet Sauvignon för extra struktur och djup. Vinet är resultatet av över femtio års familjepassion hos Inama, som tidigt såg potentialen i dessa kalkrika kullar långt från de mest turisttäta delarna av Veneto.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörkröd färg med violetta nyanser som skvallrar om ungdom och koncentration. Doften är distinkt och inbjudande: toner av underskog och fuktig jord möter mörka bär som morbär och plommon, ackompanjerade av kryddnejlika, rosenpeppar, en antydan av tallbarr samt subtila, rostade inslag från fatlagringen. I munnen är Campo del Lago Merlot 2022 mjuk, rund och generös med en kärna av mörka bär – särskilt plommon och björnbär – som övergår i mer komplexa smaker av underskog, kakao, kaffe och ett lätt kryddigt avslut. Tanninerna är mogna och sammetslena, medan en frisk syra ger fin balans och gör vinet förvånansvärt lätt att dricka trots sin fyllighet. Årgången är drickklar redan nu, men har god potential att utvecklas ytterligare 5–7 år i källaren, där de skogiga och kakaotonerna lär bli ännu mer integrerade och nyanserade.

Vinifiering
Druvorna till Campo del Lago kommer från Inamas vingårdar i Berici Hills, ett kuperat område med kalkrika, vulkaniskt påverkade jordar som ger både koncentration och friskhet i vinet. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal mognad och noggrant urval redan i vingården. Efter avstjälkning genomgår druvorna maceration och jäsning under cirka 12 dagar i vertikala kar, vilket ger fin extraktion av färg, frukt och tannin utan att vinet blir kantigt. Därefter lagras vinet på använda barriques i 12 månader, vilket rundar av strukturen och tillför subtila toner av kaffe och kakao utan att ekfaten tar över. Vinet omdras varsamt, klaras inte och buteljeras efter en lätt filtrering för att bevara så mycket karaktär och textur som möjligt.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som trivs ihop med smakrika men inte alltför tunga rätter. Prova det gärna till grillat lamm, långkok på nöt eller kalv, pastarätter med svamp och örter, eller en krämig svamprisotto där vinets underskogstoner plockas upp på ett fint sätt. Det fungerar också mycket väl till hårdostar som lagrad pecorino eller parmesan. Servera vid 16–18 °C; gärna något svalare än rumstemperatur för att framhäva friskheten. En kort dekantering på 30–45 minuter rekommenderas för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna ytterligare, särskilt om vinet är helt nyöppnat.

Producent
Inama är en familjeägd producent med bas i Veneto, känd för både sina vita viner från Soave och sina karaktärsfulla röda viner från Berici Hills. Sedan starten på 1960-talet har familjen Inama arbetat med övertygelsen att stora viner uppstår ur noggrant valda lägen och minimal intervention i källaren. I Berici Hills var de tidigt ute med att plantera Merlot och andra internationella druvor på kalkrika sluttningar, vilket idag gett dem en stark position som en av områdets mest respekterade producenter. Genom en kombination av traditionellt hantverk, manuell skörd och varsam fatlagring har Inama uppnått ett rykte för viner som förenar ren frukt, terroirdriven komplexitet och en tydlig, personlig stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.