Hubert Lignier Morey Saint Denis Rouge 1er Cru Les Blanchards 2021

Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Rouge 1er Cru Les Blanchards 2021 är en exklusiv Bourgogne-premiärcru som hyllar det unika uttrycket av Pinot Noir från Morey-Saint-Denis. Vinet utmärker sig genom sin elegans, detaljrikedom och den sällsynta balansen mellan kraft och finess. Les Blanchards-läget är ansett för sin historia och jordmån, vilket ger denna årgång en särskilt distinkt och eftertraktad karaktär.

Smakprofil
Klar rubinröd färg med ungdomlig lyster avslöjar vinets raffinerade struktur redan vid första anblick. Doften är intensiv och förfinad, där toner av vilda röda bär, körsbär och hallon möter subtila nyanser av viol, kryddor, mineral och en diskret ekunderton som vittnar om kvalitativ fatlagring. På gommen visar vinet upp en otrolig balans mellan silkeslena tanniner, fräsch syra och en kärna av saftiga röda och mörka bär, med inslag av lakrits och stjälkiga örter. Lång och elegant avslutning med mineralsälta, där komplexiteten fortsätter att blomma ut i munnen. Denna årgång har utmärkt lagringspotential; med tiden kommer ytterligare aromlager av jord, svamp och torkade blommor att utvecklas.

Vinifiering
Les Blanchards är känt för sin klassiska Bourgogne-terroir med kalkrik, stenig jord som bidrar till vinets finstämda mineralitet och elegans. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att bevara druvans friskhet och naturliga syra. Vinifieringen sker med största möjliga respekt för druvmaterialet; en skonsam maceration och naturlig jäst spelar stor roll för att uttrycka terroirets karaktär. Vinet lagras i franska ekfat, med en mindre andel nya fat för att framhäva aromernas nyansrikedom utan att dominera fruktprofilen.

Mat & Servering
Detta vin är en utmärkt partner till eleganta rätter såsom grillad anka, kalventrecôte, ugnsrostad kyckling eller ljust kött med svampsås. Servera vid 16–18 grader för att framhäva vinets subtila nyanser. Yngre flaskor gynnas av att dekanteras i 30–45 minuter för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Hubert Lignier är ett av Bourgognes mest respekterade namn, känt för sin djupa respekt för tradition, terroir och låga intervention i vineriet. Familjegården har producerat vin i mer än ett sekel och anses idag vara ledande i Morey-Saint-Denis med flera legendariska buteljeringar på meritlistan. Hubert Lignier har med stor känsla och precision fört arvet vidare och lovordas återkommande av internationella kritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.