Hosanna Pomerol, 2008

Hosanna Merlot Cabernet Franc från Pomerol 2008 visar Bordeauxs djup med sammetslen kraft, mogen frukt och elegant mineralitet.

Om vinet
Hosanna kommer från Pomerol på Bordeauxs högra strand, där Merlot ofta får sällskap av Cabernet Franc i en stil som handlar mer om textur än om överdåd. Druvorna trivs särskilt väl på jordar med lera och grus, där leran ger djup och struktur medan gruset hjälper till med dränering och mognad. I en region som Pomerol är små vingårdar och noggrann selektering ofta avgörande, och de bästa vinerna bygger på precision i vingården snarare än stora tekniska grepp i källaren. Årgång 2008 i Bordeaux gav generellt viner med friskhet och god balans, och för Hosanna har det skapat en mer klassiskt formad profil. En lagring på 18 månader i franska barriques, varav ungefär hälften nya, har sannolikt adderat diskret krydda, struktur och rundare tanniner utan att ta över frukten. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc är central här, eftersom Merlot ger den mörka, plommonrika kärnan medan Cabernet Franc ofta bidrar med blomtoner, energi och en lätt örtig ryggrad. Resultatet blir en Pomerol som känns koncentrerad men inte tung, med tydlig identitet och fin utveckling över tid.

Smakprofil
Hosanna 2008 från Pomerol öppnar med tät, mörk frukt och en parfym som direkt drar åt svart körsbär, plommon och viol. När vinet luftas kommer de mer jordiga dragen fram, truffel, kakao och en diskret mineralitet som ger hela upplevelsen extra djup. I munnen är det strukturerat men samtidigt sammetslent, med fina tanniner som bär frukten i stället för att klämma åt den. Det här är en Bordeaux från en svalare, mer klassiskt balanserad årgång, vilket ger 2008 en frisk linje och en lång, elegant avslutning.

Mat & Servering
Till Hosanna 2008 vill man gärna ha rätter som matchar vinets djup utan att överbelasta det. En rosastekt entrecôte, gärna med pepparsås eller en enkel rödvinsreduktion, är ett säkert val, och vilt som hjort eller rådjur fungerar minst lika bra tack vare vinets fina tanninstruktur. Prova också confiterad anka med svamp eller en smakrik oxkind, där vinets toner av plommon, kakao och truffel får spela mot det mustiga i maten. Som klassisk regional matchning passar en bit lagrad hårdost, till exempel comté eller vieux parmesan, mycket bra till detta Pomerol från Bordeaux 2008.

Producent
Hosanna är ett namn som många vinvänner förknippar med den högra stranden i Bordeaux, och särskilt med den eleganta, koncentrerade stil som Pomerol kan leverera när allt sitter. Vinet har blivit känt för att förena Merlot-dominansens mjukhet med Cabernet Francs mer aromatiska och strukturella bidrag, vilket ger en profil som är både sensuell och seriös. I den här delen av Bordeaux är terroiren avgörande, och Hosanna brukar räknas till de egendomar där jordmån och läge får tala tydligt genom vinet. Det finns också en stark koppling till den bredare historien kring Pomerol och de producenter som format områdets moderna rykte, där fokus ligger på småskalighet, selektion och detaljprecision. Bakom namnet Hosanna finns den välkända familjekonstellationen i Bordeaux som många känner genom Établissements Jean-Pierre Moueix, där Christian Moueix har varit en central gestalt och där familjens arbete starkt har påverkat hur Pomerol uppfattas internationellt. I den miljön har man länge betonat att stor vinmakning börjar i vingården, med strikt urval och respekt för varje skördes särdrag. Hosanna brukar därför beskrivas som ett vin som inte bara vill imponera i unga år, utan som byggs för att utvecklas med värdighet över tid. Just årgång 2008 visar tydligt den idén, med balans, precision och en stil som känns både klassisk och personlig.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.