Château Hosanna 2019

Hosanna 2019 är en praktfull röd Bordeaux från Pomerol som visar appellationens sensuella sida i full blom. Vinet bjuder på överdådiga aromer av söta bär, plommon, kryddor och krämigt inslag från ny ek, insvept i en fyllig, sammetslen struktur. Det räknas ofta som den mest dramatiska och uttrycksfulla vinen i Mouiex-portföljen – och årgång 2019 är inget undantag.

Smakprofil
I glaset framträder Hosanna 2019 djupt mörkröd med violetta skiftningar i kanten – ett tydligt tecken på både ungdom och koncentration. Doften är rik och generös med lager på lager av mörka körsbär, mogna plommon, björnbär och svarta vinbär, fint inramade av toner av kakao, nyrostad ek, vanilj, kanel och en diskret rökighet. Med luftning kommer även inslag av viol, lakrits och en lätt jordig mineralitet fram. I munnen är vinet fylligt, brett och omslutande med en nästan krämig, fløjlsblød textur. Den mogna fruktkärnan känns generös och tät, men balansen hålls uppe av fräsch syra och smidiga, finmalda tanniner. Smaken domineras av mörka bär, plommon, söta kryddor och subtilt rostad ek, med en lång, nyanserad avslutning där frukten ligger kvar tillsammans med kakao, espresso och en lätt grafitton. Årgång 2019 har tydlig lagringspotential: vinet kan njutas ungt för sin opulenta frukt, men kommer sannolikt att utvecklas vackert under 10–20 år i en vältempererad källare, där aromerna gradvis går mot tryffel, läder och torkad frukt.

Vinifiering
Hosanna är beläget i hjärtat av Pomerol på högra stranden av Bordeaux, där de djupa lerjordarna, ofta med inslag av grus och järnrik underjord (crasse de fer), ger Merlot-druvan sin berömda kombination av kraft och silkig elegans, ofta kompletterad med en mindre andel Cabernet Franc för struktur och krydda. Skörden sker normalt för hand i små lådor för att bevara druvornas integritet, med noggrann selektering både i vingården och på sorteringsbordet. Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, med relativt generös extraktion för att få fram den rika fruktprofilen, följt av lagring på ekfat – till stor del nya – vilket bidrar med den krämiga, väl integrerade ekkaraktären som kännetecknar Hosanna.

Mat & Servering
Hosanna 2019 kommer bäst till sin rätt tillsammans med klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, långkokt oxkind, entrecôte med svampsky eller vilt som hjort med rotfrukter. Även rätter med tryffel, svampbaserade raguer och lagrade hårdostar som Comté eller en välmognad Gruyère är utmärkta följeslagare. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En ung flaska som denna vinner mycket på att dekanteras – gärna 1–2 timmar före servering – för att de rika aromerna ska öppna upp sig och tanninerna bli ännu mer sammetslena.

Producent
Château Hosanna är en relativt liten men högt ansedd egendom i Pomerol, som drivs av den välkända familjen Mouiex – en av de mest inflytelserika aktörerna på Bordeaux högra strand. Egendomen skapades i sin nuvarande form i slutet av 1990-talet genom en sammanslagning av små parceller, och har sedan dess snabbt etablerat sig som en av de mest eftertraktade producenterna i appellationen. Med fokus på låga skördeuttag, minutiös vingårdsförvaltning och noggrant arbete i källaren, har Hosanna blivit ett riktmärke för modern, sensuell Pomerol med djup koncentration och imponerande lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.