Château Hosanna 2011

Hosanna 2011 är en klassisk Pomerol med tydlig signatur från den stora högra stranden i Bordeaux – silkig kraft, förfinad komplexitet och djup frukt i perfekt balans. Här får du en redan utvecklad toppcuvée som kombinerar mognadstoner av skogsbund och kryddor med en fortfarande imponerande friskhet. Årgången 2011 är mer elegant än massiv, vilket gör vinet förföriskt drickvänligt idag men ändå lagringsdugligt i många år framöver.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätt tegelkant, som antyder en vackert påbörjad mognad. I doften möts du av eleganta, aromatiska lager: mogna björnbär, svarta hallon och jordgubbar, sammanvävt med kryddnejlika, muskot, ett uns svamp och skogsbund, samt florala nyanser av viol och lilja. I munnen är Hosanna 2011 sammetslen, fruktdriven och mycket välbalanserad. Smaken bjuder på vilda björnbär, jordgubbar och svarta körsbär, diskreta toner av lakrits och torkade blåbär, och en fin kryddighet som ger spänning och djup. Texturen är silkig med polerade tanniner och en mineralisk kärna som lyfter frukten. Eftersmaken är lång, nyanserad och elegant. Vinet är utmärkt att dricka nu, men har utan tvekan kapacitet att utvecklas ytterligare 8–10 år under goda lagringsförhållanden, där tertiära aromer av läder, tobak och mer uttalad skogsbund kommer att träda fram.

Vinifiering
Hosanna ligger i hjärtat av Pomerol, på grus- och lerjordar med inslag av järnoxid – ett klassiskt terroir som ger kraftfull men samtidigt finstämd Merlot, kompletterad av Cabernet Franc för struktur och aromatisk lyft. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att säkerställa perfekt selektering redan i vingården, ofta följt av ytterligare sortering i vineriet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och fruktintensitet, med varsam extraktion för att få fram silkiga tanniner snarare än rå kraft. Därefter lagras vinet på franska ekfat, delvis nya, vilket ger subtila krydd- och rostadtoner utan att dominera den uttrycksfulla frukten.

Mat & Servering
Hosanna 2011 passar utmärkt till klassiska rätter av lamm, vilt och nötkött – tänk lammracks med rosmarin, långkokt oxkind, eller en elegant tournedos med svampsås. Den harmonierar också fint med fågel som anka samt rätter med svamp, tryffel och rotfrukter. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna upp sig fullt ut och mjuka upp tanninerna ytterligare.

Producent
Château Hosanna är en av Pomerols mest eftertraktade små egendomar och ingår i den prestigefyllda portföljen hos Établissements Jean-Pierre Moueix, som även står bakom legendariska namn som Château Pétrus. Gården skapades i slutet av 1990-talet genom en noggrant genomtänkt sammanslagning av topp-parceller från redan välrenommerade vingårdar, och har sedan dess snabbt etablerat sig som en modern klassiker i appellationen. Hosanna är känd för att producera täta, sensuella och mycket nyanserade viner där Merlot från några av Pomerols bästa jordar får spela huvudrollen, ofta högt rankade av internationella kritiker och med en stabil position bland regionens mest respekterade viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.