Château Hosanna 2010

Hosanna 2010 är en klassisk, lagringsduglig Pomerol från ett av områdets mest omtalade vingårdsnamn. Årgång 2010 räknas som en av de stora i Bordeaux, och här möter den perfekta årgångens kraft ett nästan sammetslent, polerat uttryck. Resultatet är en djup, komplex rödvin med generös frukt, subtil kryddighet och en struktur som tydligt visar vinets höga nivå.

Smakprofil
Färgen är djup granat- till mörk rubinröd med violetta reflexer och en lätt, transparent kant som avslöjar viss utveckling. Doften är intensiv och inbjudande: bakade svarta körsbär, björnbär och solmogna svarta vinbär kompletteras av toner av lakrits, slånbär, torkade mullbär och fruktkaka. I bakgrunden finns lager av rosenblad, finstämd jordighet, kakao, nougat och subtila bak­kryddor som kanel och nejlika. I munnen är vinet fylligt men extremt välbalanserat, med imponerande friskhet som lyfter den mörka frukten. Texturen är silkesmjuk, med mogna, plyschiga tanniner som ger struktur utan hårdhet. Smaken domineras av saftiga svarta körsbär och plommon, med inslag av torkad frukt, choklad och en diskret örtighet som ger djup. Eftersmaken är mycket lång, med toner av mogen körsbärsfrukt, torkad plommon och mörk choklad som dröjer kvar. 2010 har fortfarande tydligt utvecklingspotential och kan utan problem lagras vidare i många år till; vinet befinner sig i ett utmärkt drickfönster nu, men kommer att utveckla ännu mer komplexa tertiära toner med ytterligare lagring.

Vinifiering
Hosanna ligger i hjärtat av Pomerol på högra stranden av Bordeaux, på grus- och lerjordar rika på järnoxid – ett klassiskt terroir som ger koncentration, djup färg och en särpräglad mineralitet. Vingården är huvudsakligen planterad med Merlot, kompletterad av Cabernet Franc, som bidrar med struktur, kryddighet och aromatisk finess. Skörden sker manuellt i små korgar för att selektera perfekt mogna druvor, och druvmaterialet sorteras noggrant innan jäsning. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på franska ekfat (med en hög andel nya fat), vilket ger eleganta inslag av kryddor, choklad och rostad nyans utan att ta över den intensiva fruktprofilen. Den långsamma, omsorgsfulla fatlagringen bidrar till vinets silkiga tanninstruktur och dess exceptionella lagringsduglighet.

Mat & Servering
Hosanna 2010 är ett gastronomiskt vin som passar utmärkt till klassiska rätter som lammstek med rosmarin, ankbröst, långkokt oxkind eller entrecôte med svampragu. Den mörka, mogna frukten och den eleganta kryddigheten lyfter även rätter med vilt, exempelvis rådjur eller hjort, gärna med rödvinssky och rotfrukter. Ostmässigt fungerar vinet fint till lagrade, hårda ostar som Comté eller en välmogen Gruyère. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. En karafftering på 1–2 timmar rekommenderas för yngre eller nyligen lagrade flaskor, så att doft- och smaklagren hinner öppna sig fullt ut; äldre flaskor bör dekanteras mer varsamt en kortare stund före servering.

Producent
Château Hosanna är ett relativt ungt namn i Pomerol i sin nuvarande tappning, men vinet bär på en lång historia genom sina vingårdar och sitt läge. Egendomen skapades i slutet av 1990-talet när den välkände négocianten och vinmakaren Jean-Pierre Moueix förvärvade och omstrukturerade delar av två historiska Pomerol-gårdar. Under Moueix-familjens ledning har Hosanna snabbt etablerat sig som ett av områdets mest eftertraktade namn, ofta omnämnt i samma andetag som Pomerols störste klassiker. Fokuset ligger på små volymer, noggrann vingårdsförvaltning och en stil som kombinerar kraft, djup och koncentration med finess och drickbarhet. Årgångar som 2010 har bidragit till att cementera Hosannas rykte som en av de mest spännande moderna tolkningarna av Pomerol-terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.