Herbelet Champagne Grand Cru a Oger Espirit Chardonnay Brut Nature

Herbelet Champagne Grand Cru a Oger Espirit Chardonnay Brut Nature är en exklusiv champagne skapad på 100% Chardonnay-druvor från Grand Cru-byar i hjärtat av Champagne. Med sin rena och eleganta stil är detta en Brut Nature för finsmakare som söker autenticitet och terroirens fulla uttryck. Champagnen representerar den högt ansedda byn Oger och visar hantverket bakom Grand Cru-producenters arv och passion.

Smakprofil
I glaset bjuder denna champagne på en ljust gyllene färg med fin, ihållande mousse. Doften är komplex och inbjudande med toner av vita blommor, citrus, moget äpple samt subtila inslag av brioche och mineralitet. På gommen möts du av en stram, frisk och mineraldriven smakprofil där citrusfrukt, gröna äpplen och hasselnötter samsas med livlig syra. Stilen är extremt torr tack vare att ingen dosage tillsatts, vilket låter det naturliga fruktuttrycket och den kalkiga mineraliteten från Oger framträda tydligt. Eftersmaken är lång, frisk och elegant, med florala och subtilt nötiga nyanser som dröjer sig kvar. Denna Blanc de Blancs har potential att utvecklas fint några år i källaren, men är redan nu fantastisk i all sin energi och precision.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer uteslutande från Grand Cru-lägen kring byn Oger, ett område känd för sitt kritrika terroir som ger exceptionell finess och mineralitet till Chardonnay-viner. Skörden sker för hand för att säkra att endast de bästa och mest mogna druvorna används. Vinet jäser på ståltank för att bevara druvans rena aromer och unika karaktär, följt av en längre lagring på sin jästfällning innan buteljering utan dosage – som Brut Nature. Detta lyfter fram det sanna uttrycket av både druva och plats, utan påverkan av extra socker.

Mat & Servering
Denna Grand Cru Champagne är en perfekt matchning till ostron, skaldjur, ceviche och eleganta fiskrätter men överraskar också till ren sashimi eller färska getostar. Servera den väl kyld, gärna kring 8–10°C, och låt den gärna andas 10–15 minuter i glaset för att lyfta fram hela sitt aromspektrum.

Producent
Herbelet är en familjeägd producent med djupa rötter i Champagne-regionens tradition. Firman har specialiserat sig på Grand Cru-lägen och är särskilt erkända för sitt skickliga arbete med Chardonnay från Oger. Med en passion för småskalighet, hållbar odling och kompromisslös kvalitet har Herbelet byggt upp ett rykte som en av regionens mest pålitliga aktörer. Deras cuvéer hyllas regelbundet för sin renhet, precision och terroir-trohet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.