Henriot Rosé Brut Champagne N.V. Magnum

Henriot Rosé Brut Champagne N.V. Magnum är en elegant och mineraldriven roséchampagne som bjuder på stor friskhet och precision. I magnumformat får vinet dessutom en långsammare och mer harmonisk utveckling, perfekt för festliga tillfällen och matbordet. Denna multi-vintage cuvée är ett klassiskt uttryck för Champagne, byggd på regionens tre stora druvor – Pinot Noir, Chardonnay och Meunier – där Pinot Noir dominerar och ger struktur, djup och karaktär. Sedan början av 1980‑talet har just denna rosé ingått som en självklar del i Henriots kollektion och är i dag en av husets signaturviner.

Smakprofil
I glaset visar Henriot Rosé Brut en vacker, klar laxrosa färg med livliga, fina bubblor som bildar en ihållande mousse. Färgen antyder både fräschör och fruktighet utan att bli tung eller mörk. Doften är nyanserad och frisk med inslag av röda bär som smultron, hallon och körsbär, kompletterat av citruszest, kritig mineralitet och subtila toner av brioche och vita blommor från Chardonnay-komponenten. På paletten är vinet torrt, stramt och samtidigt generöst fruktigt, med rena smaker av röda vinbär, blodapelsin och röda äpplen, uppbackade av en tydlig mineralitet och frisk, kalkig syra. Pinot Noir bidrar med struktur och lätt kryddighet, Chardonnay med elegans och längd, medan Meunier rundar av helheten med en mjukare fruktprofil. Eftersmaken är lång, ren och läskande, med en fin balans mellan frukt, syra och subtila autolytiska toner. Vinet har god lagringspotential, särskilt i magnum, där ytterligare några års vila i källaren kommer att fördjupa komplexiteten och utveckla mer nötiga och brödiga toner utan att förlora friskheten.

Vinifiering
Henriot Rosé Brut är ett multi-vintage-blend där omkring 60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay och 10 % Meunier hämtas från utvalda byar i Champagne med tydlig kritjord och svalt klimat – förutsättningar som ger viner med hög syra, ren frukt och markerad mineralitet. Skörden sker traditionellt för hand, både för att selektera druvorna noggrant och för att skydda dem från oxidation. Vinifieringen sker huvudsakligen i rostfria ståltankar för att bevara friskhet och druvrenhet; en mindre andel stilla rött vin från Pinot Noir adderas för att skapa den eleganta roséfärgen och fördjupa aromprofilen. Efter den andra jäsningen på flaska lagras champagnen minst tre år i Henriots källare innan degorgering, vilket ger tid för finmousset att utvecklas och för doft- och smaknyanserna att integreras fullt ut.

Mat & Servering
Henriot Rosé Brut Magnum är en utmärkt aperitif men också en mycket mångsidig matpartner. Den passar särskilt bra till lax- och tonfisktartar, eleganta charcuterier, rätter med råa eller halstrade skaldjur, lätt grillad tonfisk, asiatiska rätter med mild chili och ingefära, samt fågel som anka eller kyckling med bäriga eller citrusbaserade såser. Den gör sig även fint till krämiga, milda ostar och rätter med rödbetor eller jordgubbar i mer sofistikerade kombinationer. Servera väl kyld, kring 8–10 °C, gärna i ett något större champagneglas eller vitvinsglas för att lyfta doftnyanserna. En kort luftning i glaset räcker oftast, men vid yngre flaskor kan man med fördel hälla upp i karaff 10–15 minuter före servering för att öppna upp aromerna, särskilt i magnumformat.

Producent
Champagne Henriot är ett av de historiska familjehusen i Champagne, grundat redan 1808 i Reims, och har i över två århundraden byggt sitt rykte på eleganta, mineraldrivna cuvéer med tydlig Chardonnay‑prägel och lång lagring. Huset har starka band till några av regionens främsta terroirer, särskilt i Côte des Blancs, och är känt för en stil som kombinerar klassisk struktur med ren, modern fräschör. Genom en konsekvent kvalitetsinriktad filosofi, noggrann selektering av druvor och generös lagring på jästfällningen har Henriot etablerat sig som en referensproducent för champagneälskare som söker finess, balans och lagringsduglighet. Rosécuvéen, som infördes i början av 1980‑talet efter flera års experimenterande, har blivit ett viktigt uttryck för husets kunnande när det gäller att förena rödbärig charm med husets signifikanta mineralitet och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.