Henriot Champagne Rosè 2012

Henriot Champagne Rosé Millésimé 2012 är ett uttryck av elegans och terroir från ett av Champagne-regionens mest anrika hus. Denna årgångschampagne kombinerar Pinot Noir och Chardonnay för att skapa en komplex och nyanserad rosé, bara producerad under exceptionella år. Med sin långa historia av kompromisslös kvalitet är Henriot ett namn som borgar för både tradition och innovation inom champagnevärlden.

Smakprofil
I glaset skimrar Henriot Champagne Rosé Millésimé 2012 med en livlig, laxrosa ton och fina, ihållande bubblor som vittnar om dess omsorgsfulla tillverkning. Doften bjuder på eleganta toner av vildhallon, blodapelsin och röda vinbär, tillsammans med en subtil underton av rostat bröd och florala inslag. På gommen är champagnen balanserad och silkeslen, där friska röda frukter möter citrus, en antydan av kryddighet och en diskret mineralitet. Moussen är krämig och strukturen är välbalanserad, tack vare den fina kombinationen av druvsorter och noggrant urval av basviner. Eftersmaken är lång, ren och frisk, där tonen av mogna bär och grapefrukt dröjer sig kvar. Fragilitet möter kraft, vilket gör detta vin till ett utsökt lagringsobjekt med fortsatt utvecklingspotential under de kommande åren.

Vinifiering
Henriot utnyttjar den kalkhaltiga jorden och det svala klimatet i Champagne, vilket ger druvorna en unik syra och koncentration av smaker. Druvorna handplockas varsamt vid optimal mognad för att bevara friskheten och aromrikedomen, vilket är avgörande för husets distinkta stil. Vinifieringen sker separat för varje druvsort och vingårdsläge, följt av noggrant utvalda dosage och lång lagring på jästfällningen. Denna rosé skapas genom att tillsätta en liten andel rött vin från Pinot Noir, vilket ger färgen och den förföriska bärfruktigheten, innan flaskan får vila i husets historiska källare för att utveckla komplexitet och elegans.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin-champagne och passar särskilt bra till rätter med lax, råbiff, anklever eller eleganta asiatiska småplock. Prova gärna med tempura eller lättgrillade skaldjur för att lyfta fram vinets subtila bärtoner och friskhet. Serveras bäst väl kyld, runt 9–11° C. Decantering rekommenderas inte, men låt gärna vinet öppna upp sig i glaset.

Producent
Maison Henriot grundades 1808 och är en av de få självständiga, familjeägda champagnehus som fortfarande finns kvar idag. Känd för sitt fokus på chardonnay och för att skapa eleganta, lagringsdugliga viner har Henriot blivit en uppskattad producent bland kännare världen över. Husets historiska rykte och många utmärkelser vittnar om dess betydelse i Champagne-regionen, där det ständigt strävar efter att förfina och utveckla sin tidlösa stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.