Henri Giraud Champagne Blanc de Blancs Blanc de Craie Brut

Henri Giraud Champagne Blanc de Blancs Blanc de Craie är en exklusiv champagne som representerar det bästa av Chardonnay-druvans elegans och mineralitet från Champagnes kalkrika jordar. Med en unik förankring i tradition och innovativ vinmakning står denna cuvée ut genom sin rena, friska karaktär och sin förankring i Grand Cru-områdena kring Aÿ. Namnet, 'Blanc de Craie,' anspelar på champagnens ursprung i de berömda kritjordarna som sedan länge har gett upphov till några av världens mest hyllade bubblor.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, gyllene färg med livliga, små bubblor som vittnar om dess högklassiga mousserande struktur. Doften är intensiv och nyanserad med tydliga inslag av vita blommor, färska gröna äpplen, citronzest och subtila toner av krita och rostat bröd. På gommen är champagnen fräsch och komplex, med distinkt mineralitet från de unika kalkstensjordarna. Smaken dröjer sig kvar med frisk citrus, aprikos och en fin ton av hasselnöt. Eftersmaken är lång, elegant och krispig med imponerande precision—en hyllning till Chardonnay i sin renaste form. Denna Blanc de Blancs har god lagringspotential och kommer att utveckla större komplexitet och djup under ett antal år, även om den är exceptionell redan nu i sin ungdom.

Vinifiering
Vingårdarna bakom Blanc de Craie är belägna i hjärtat av Champagne, där kritrika jordar – 'craie' – ger vinet dess karaktäristiska mineralitet och fräschör. Henri Giraud arbetar uteslutande med hållbara metoder och manuell skörd för att säkerställa att varje druva hanteras med största omsorg. Vinifikationen sker med en blandning av traditionella och moderna tekniker. Denna champagne jäser på jästfällningen i flera månader för att utveckla djup och smakrikedom, ofta med viss ekfatslagring som signum för huset. Resultatet är en champagne med både elegans och struktur, där terroiret står tydligt i centrum.

Mat & Servering
Henri Giraud Blanc de Blancs Blanc de Craie är en utmärkt partner till skaldjur, fina fiskrätter och eleganta vegetariska anrättningar som sparris med hollandaisesås. Serveras bäst väl kyld vid 8–10°C och kan gärna dekanteras försiktigt för att låta aromerna blomma ut ytterligare, särskilt om flaskan har lagrats några år.

Producent
Champagnehuset Henri Giraud har sitt ursprung i byn Aÿ och är känt för sin tradition, innovation och sitt fokus på ursprung. Familjen Giraud har producerat champagne i över 12 generationer och är särskilt hyllade för sitt arbete med små, terroirdrivna cuvéer. Med en fot stadigt i Champagnes historia och den andra i framtiden har huset blivit en innovatör för regionens moderna stil, och deras viner återfinns regelbundet på prestigefyllda topplistor världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.