Harlin Champagne Grand Cru Les Chemins de Traverse Extra Brut

Harlin Champagne Grand Cru Les Chemins de Traverse Extra Brut är en riktig pärla från Champagne-regionen och erbjuder ett mästerligt uttryck av terroir och finess. Med druvor från Grand Cru-klassificerade vingårdar, levererar denna extra torra champagne en unik balans mellan kraft och elegans. Historiskt sett är Grand Cru-champagner kända för sin exceptionella kvalitet, och denna cuvée från Harlin Pere et Fils är inget undantag.

Smakprofil
Vid första anblicken glimmar vinet med en blek guldfärgad nyans och finstämda, ihållande bubblor. Doften bjuder på eleganta toner av röda äpplen, mineralitet, och subtila nyanser av rostade nötter samt citrusblommor, vilket ger en komplex och inbjudande upplevelse. På gommen är champagnen stram, frisk och livlig, med en tydlig struktur som lyfter fram Pinot Nero-druvans karaktär genom inslag av röda bär, citrus och ett krispigt mineraliskt avslut. Extra Brut-stilen ger vinet en nästan osmyckad renhet och ett långt, saltstänkt avslut som håller kvar intresset. Detta vin har också potential att utveckla större komplexitet vid några års lagring.

Vinifiering
Vingårdarna för denna Grand Cru-champagne ligger på de mest eftertraktade platserna i Champagne-regionen, kända för sin kalkrika jord och unika mikroklimat som ger druvorna optimal mognad och elegans. Skörden görs för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter en varsam pressning följer en långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara aromerna. Vinet får sedan vila sur lie innan det lagras på flaska enligt traditionell metod, vilket bidrar till komplexiteten och den fina mousse som kännetecknar denna champagne.

Mat & Servering
Harlin Champagne Grand Cru Les Chemins de Traverse Extra Brut är extra mångsidig vid matbordet. Serveras bäst vid 8–10°C, gärna efter några minuters luftning i glaset eller varsam dekantering för maximal aromutveckling. Den passar utmärkt till skaldjur, ostron, sashimi, eller eleganta snittar med gravad lax. Dess friska syra och mineralitet gör den även till en fin följeslagare till hårdostar eller rätter med ljust kött.

Producent
Harlin Pere et Fils har djupt rotade rötter i Champagne-regionen och är en producent med lång tradition och familjeengagemang. Genom åren har de byggt upp ett starkt rykte för sitt kvalitetsfokus och sitt hantverk, särskilt i arbetet med Grand Cru-klassade vingårdar. De är välkända för att kombinera klassiska metoder med nytänkande, och har genom åren fått både regionala och internationella utmärkelser för sina eleganta och unika champagner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.