Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020

Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 är en av de där flaskorna som verkligen visar hur långt tysk Pinot Noir har kommit. Druvorna hämtas från den kalkstensrika topp‑lägen Brunnenhäuschen, där låga skördeuttag och minutiöst hantverk ger maximal koncentration och finess. Lång lagring och varsam användning av ek ger ett vin med djup, elegans och en tydlig känsla av plats.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust rubinrött med transparent kärna – klassisk färg för en högkvalitativ Spätburgunder. Doften är intensiv men finlemmad, med lager på lager av vilda jordgubbar, körsbär, bitter blodapelsin/mandarin, granatäpple, viol, tryffel, nymalen peppar och en diskret ton av kaffe från fatlagringen. På palate är det silkigt, precis och energiskt. Frukten är ren och rödfruktig med jordgubbar och körsbär i centrum, fint stödd av citrusbitterhet och kryddighet som ger extra nerv. Texturen är elegant med mogna, mycket finkorniga tanniner och en frisk, livlig syra som ger vinet längd och drickbarhet. Avslutet är långt, saftigt och lätt kryddigt. 2020 är redan oerhört njutbar nu, men har struktur nog för att utvecklas vackert under minst 6–8 år vid korrekt lagring.

Vinifiering
Brunnenhäuschen är en av Gutzlers mest eftertraktade lägen i Rheinhessen, präglad av kalkstensrik jordmån som ger Spätburgunder med både mineralitet och elegans. Skörden sker helt för hand med noggrann klustersortering redan i vingården och en andra selektering vid ankomst till vineriet, för att endast det allra bästa druvmaterialet ska användas. Efter varsam pressning får musten jäsa på ekfat, där den även lagras vidare – med relativt låg andel nya fat för att bevara druvans och terroirets rena fruktuttryck. Resultatet är ett vin där fatkaraktären ligger som en elegant ram runt frukten, snarare än att dominera den.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin-Spätburgunder som trivs tillsammans med eleganta men smakrika rätter: tänk ankbröst med rödbetor, kalv eller fläsk med svamp, grillad eller ugnsbakad fjäderfä, eller finare charkuterier som lufttorkad skinka. Även rätter med tryffel, svampbaserad pasta eller mildare hårdostar fungerar mycket bra. Servera vid 14–16 °C för optimal balans mellan fräschör och aromdjup. En försiktig dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp vinets komplexa doftpalett.

Producent
Weingut Gutzler är en familjeegendom i Rheinhessen som under vinmakaren Michael Gutzlers ledning har etablerat sig som en av regionens mest respekterade producenter av Spätburgunder. Med starkt fokus på lägesuttryck, låga skördeuttag och noggrant hantverk har Gutzler bidragit till att lyfta Tysklands rykte för högklassig Pinot Noir. Deras toppviner från kalkstenspräglade vingårdar som Brunnenhäuschen hör till de mest eftertraktade röda vinerna i området och får återkommande höga omdömen från både tyska och internationella vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.