Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022

Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022 är en sällsynt och karaktärsfull rödvinsskatt från Rheinhessen, skapad på en nästan bortglömd burgundersort. Här möter du ett vin som kombinerar historiskt arv med modern precision, där fräschör, elegans och djup frukt står i centrum. Perfekt för dig som vill upptäcka något utanför de klassiska druvorna, men med tydlig förankring i tysk vintradition. Det unika med denna Blauer Arbst är druvans historiska och kulturella bakgrund – en gammal lokal sort som återupptäcktes först 2008 och som tidigare spelade en viktig roll i klassiska cuvéer från bland annat Affental. Namnet ”Arbst” kan härledas till arberesh-folket i Montenegro och Albanien, vilket gör vinet till ett levande stycke vin- och kulturhistoria. Gutzler lyfter här fram druvans rena uttryck i en torr, elegant stil med hantverksmässig vinifiering och lång fatlagring.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, medeldjup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är delikat och nyanserad, med tydliga toner av söta körsbär, saftiga hallon och vilda jordgubbar, insvepta i en subtil kryddighet som för tankarna till mild peppar, torkade örter och ett lätt inslag av skogsgolv. På paletten är vinet saftigt och precist, med en kärna av mogen körsbärsfrukt som följs upp av vilda jordgubbar i eftersmaken. Texturen är finstämd med silkigt mjuka tanniner och en frisk, livlig syra som ger vinet energi och elegans. Kryddiga nyanser växer fram mot avslutet och skapar djup och komplexitet utan att tynga. Avslutningen är lång, stilren och mycket välbalanserad, med en imponerande elegans för druvans historiska karaktär. Vinet har fin drickmognad redan nu men kan utan problem utvecklas ytterligare några år i källaren, där frukten rundas av och de kryddiga tonerna fördjupas.

Vinifiering
Druvorna till Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022 kommer från utvalda lägen i Rheinhessen, där ett svalt klimat, varierad jordmån och god exponering ger druvor med både aromdjup och frisk syra. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering av klasarna för att endast perfekt mogna druvor ska användas. I vineriet behandlas druvorna mycket varsamt, helt utan pumpar, för att bevara fruktens integritet. Efter avstjälkning följer en klassisk skalmaceration och jäsning under 12 dagar, vilket extraherar färg, aromer och finstämda tanniner. Vinet lagras därefter i 16 månader på andragångs barrique, där det får vila på sin jästfällning (sur lie) för ökad textur och komplexitet, innan buteljering sker med ett minimalt tillskott av svavel för att bevara vinets rena och naturliga uttryck.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till eleganta, medelfylliga rätter där fruktighet och frisk syra kommer till sin rätt. Prova det gärna till grillad eller stekt kyckling, ankbröst, kalvkotlett eller fina charkuterier som lufttorkad skinka och milda salami. Det gör sig också mycket bra till svamprätter, rustika pastarätter med svamp eller örter samt mildare hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C för att framhäva balansen mellan frukt och krydda. En kort dekantering på 30–45 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna ytterligare.

Producent
Weingut Gutzler är en välrenommerad producent i Rheinhessen som gjort sig känd för sina ambitiösa och terroirdrivna viner, där både klassiska och historiska druvsorter lyfts fram med stor respekt. Familjen Gutzler har under flera generationer byggt upp ett rykte för precision i vingården, låg avkastning och noggrant hantverk i källaren. Genom att arbeta med sällsynta sorter som Blauer Arbst bidrar de aktivt till att bevara det vinodlingskulturella arvet i regionen och visar samtidigt vilken potential dessa druvor har i modern, kvalitetsinriktad vinproduktion. Gutzler räknas idag till de mer profilerade topproducenterna i sitt område, med viner som ofta uppmärksammas för sin kombination av renhet, djup och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.