Guigal La Turque 2017

Guigal La Turque 2017 är en av de legendariska ”La-La”-vinerna från Côte-Rôtie – kraftfull, sensuell och samtidigt förbluffande precis i sin uttrycksfullhet. Årgång 2017 bjuder redan nu på en nästan förförisk öppenhet, men är byggd för ett långt liv i källaren. Detta är en ikonisk cuvée som visar den mörka, intensiva sidan av norra Rhône, med en kombination av rå kraft och silkig elegans få andra viner kan matcha.

Smakprofil
I glaset är La Turque 2017 djupt rubinröd med violetta skiftningar mot kanten – tät och opak, vilket skvallrar om koncentration och struktur. Doften är komplex och flerdimensionell: krossad sten och flinta möter rökiga toner av baconfett, grillat kött och lägereld, tillsammans med mörka bär som solmogna björnbär, blåbär och svartvinbär. Med luft utvecklas nyanser av peppar, torkade örter, viol, lakrits och en subtil touch av ny ek och kakao. På paletten är vinet fylligt, krämigt och rikt, med en imponerande densitet utan att bli tungt. Den mörka frukten är koncentrerad och saftig, inbäddad i finpolerade, men tydligt närvarande tanniner. Syran är frisk och bär upp vinet genom en lång, energirik avslutning med mineralitet, rökiga inslag och en lätt salt ton från terroiren. 2017 är redan förvånansvärt tillgänglig i sin ungdom, men den underliggande strukturen gör att den utan problem kan utvecklas i 15–20 år, och sannolikt längre, med ökad komplexitet, mer tertiära aromer och ännu större harmoni.

Vinifiering
La Turque kommer från en brant, terrasserad sluttning på Côte Brune i Côte-Rôtie, med mörka, järn- och glimmerhaltiga skifferjordar som ger vinet sin karaktäristiska kraft, rökighet och mineralitet. Vingården är planterad främst med Syrah, ofta kompletterad med en liten andel Viognier som samjäser med Syrah för att ge extra aromatik och textur. Skörden sker uteslutande för hand på grund av de extrema lutningarna, med noggrann selektering av druvorna i både vingård och vineri. Druvorna avstjälkas i hög grad (men inte alltid helt) och jäsningen sker traditionellt vid relativt hög temperatur, ofta med lång maceration för maximal extraktion av färg, tannin och smak. Därefter mognar vinet under flera år på nya franska ekfat, vilket bidrar till dess krämiga textur, subtila rostadhet och stora lagringspotential.

Mat & Servering
La Turque 2017 kräver smakrika rätter med djup och struktur för att komma helt till sin rätt. Den är en strålande följeslagare till vilt som hjort eller dovhjort, långlagad oxkind, entrecôte med rosépepparsås, lammlägg, vildand eller duva, liksom till rätter med svamp, tryffel och rökta inslag. Även kraftigare grytor och mustiga långkok fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. Decantering är starkt rekommenderad – gärna 2–3 timmar i karaff för unga flaskor, både för att öppna upp de rökiga aromerna och mjuka upp tanninstrukturen. För mer mogna flaskor räcker oftast 60–90 minuter, med försiktig hantering för att undvika bottensats.

Producent
E. Guigal, grundat 1946 av Etienne Guigal i Ampuis, är idag en av de mest inflytelserika och respekterade producenterna i Rhône-dalen. Under sonen Marcel och sonsonen Philippe har huset byggt upp ett närmast legendariskt rykte, inte minst genom sina tre kultviner från Côte-Rôtie: La Mouline, La Landonne och La Turque – ofta kallade ”La-Las”. Dessa viner har satt Côte-Rôtie på den internationella toppkartan och definierat hur stor Syrah från norra Rhône kan vara. Guigal är känd för extrem selektering av druvmaterial, lång lagring och kompromisslös kvalitet i alla led, från instegsviner till de mest eftertraktade cuvéerna, och har genom otaliga höga betyg och internationella utmärkelser cementerat sin roll som en referensproducent i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.