Guigal La Mouline 2004

Guigal La Mouline 2004 är en av norra Rhônes mest eftertraktade cuvéer – en ikonisk Côte-Rôtie som visar hur förförisk och komplex Syrah kan bli på absolut högsta nivå. Årgång 2004 är idag härligt öppen och utvecklad, med en klassisk, parfymerad La Mouline-karaktär som redan nu bjuder på stor njutning men fortfarande har mer att ge. Vinet är känt för sin silkiga struktur, sin intensiva aromatik och sin förmåga att förena koncentration med fullständig balans.

Smakprofil
I glaset visar La Mouline 2004 en djup granatröd färg med tegelnyanser i kanten – tydliga tecken på en vin i skön mognadsfas. Doften är komplex och fängslande: potpourri, viol och torkade rosblad möter nymald svartpeppar, rökt charkuteri och finstämda kryddor, inbäddat i lager av röda och svarta frukter som körsbär, björnbär och plommon. På smaken är vinet medelfylligt till fylligt, men med en nästan viktlös elegans. Texturen är sammetslen, tanninerna moget avrundade och perfekt integrerade. Aromerna fortsätter i munnen med nyanser av rökt kött, peppar, läder, skogsgolv och en lätt florala ton, tillsammans med saftiga röda och mörka bär. Syrligheten är frisk och lyfter helheten, medan ekfaten är sömlöst invävda i vinets struktur. La Mouline 2004 dricker fantastiskt bra nu, men har fortfarande 10–15 års ytterligare utvecklingspotential för den som uppskattar mer tertiära, mogna toner.

Vinifiering
La Mouline kommer från de branta, terrasserade sluttningarna i Côte Blonde-delen av Côte-Rôtie, där jordmånen domineras av skiffer och granit med inslag av kalk och sand – ett terroir som ger extrem koncentration, men också en distinkt parfym och finess. Stockarna är mycket gamla, ofta 50–75 år eller mer, och skördeuttaget hålls mycket lågt. Druvorna handplockas i små korgar för att skydda frukten, sorteras noggrant och jäses traditionellt, ofta med en liten andel Viognier samjäst med Syrah för extra aromatisk lyft och silkeslen textur. Vinet lagras därefter en lång period på små ekfat, huvudsakligen nya barriques, där Guigal är kända för sin minutiösa fatförvaltning och långa mognad innan buteljering.

Mat & Servering
Denna mogna Côte-Rôtie är en strålande följeslagare till finare kötträtter: långlagad lammstek, rosastekt ankbröst, hjort eller annat vilt, samt klassiska franska rätter med svamp, rotfrukter och reducerade skysåser. Den matchar också utsökt med charkuterier av hög kvalitet och lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp de mer subtila aromerna – särskilt om flaskan nyligen har flyttats eller om du föredrar maximal komplexitet i doft och smak.

Producent
Guigal, grundat 1946 av Étienne Guigal i Ampuis, är idag en av de mest respekterade producenterna i Rhône och en avgörande kraft bakom Côte-Rôties internationella ryktbarhet. Familjefirman drivs numera av sonen Marcel och sonsonen Philippe, och är särskilt känd för sina tre legendariska Côte-Rôtie-cuvéer – La Mouline, La Landonne och La Turque – ofta kallade ”La-La-vinerna”. Genom kompromisslös selektering i vingården, mycket låga skördeuttag och extremt noggrann fatlagring har Guigal satt en kvalitetsstandard i regionen och samlat på sig ett imponerande antal höga betyg och utmärkelser från världens mest krävande vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.