Guigal La Mouline 2001

Guigal La Mouline 2001 är en av de ikoniska ”La La”-cuvéerna från Côte-Rôtie – en årgång som idag befinner sig i ett fantastiskt drickfönster för den som uppskattar mogen, klassisk Rhône. Vinet kombinerar en elegant, fokuserad och stram struktur med en förförisk aromrikedom som bara de bästa lägena på Côte Brune kan ge. Här får du en sällsynt balans mellan kraft, friskhet och finstämd komplexitet, med en historik av toppbetyg från världens vinskribenter.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätt tegelkant, som tydligt visar vinets mognad och utveckling, men utan att det känns trött eller blekt. Doften är intensiv och nyanserad med livliga röda och mörka bär, nymalen svartpeppar, kryddigt vilt, rökt bacon, en touch av viol och diskreta fattoner. I munnen är La Mouline 2001 medelfyllig till fyllig, men alltid saftig, frisk och kristallklart definierad. Frukten är ren och livlig, fint uppbackad av en tydlig men integrerad syra som ger vinet spänst och längd. Här finns lager på lager av körsbär, björnbär, peppar, rökta charkuterier, örter och en lätt blommighet. Tanninerna är vackert polerade, sammetslena men ändå närvarande, vilket ger både struktur och elegans. Eftersmaken är lång, nyanserad och hänger kvar med toner av peppar, rökt kött och mineralitet. 2001 visar redan idag stor harmoni, men har fortsatt kapacitet att utvecklas ytterligare några år till för den som gillar mer tertiära aromer.

Vinifiering
La Mouline kommer från en av Guigals mest berömda enskilda vingårdar i Côte-Rôtie, planterad som en amfiteater i branta terrasser med skifferhaltiga och järnrik granitjordar – ett klassiskt uttryck för Côte Brune. Här odlas främst Syrah med en mindre andel Viognier samplanterad i vingården, vilket bidrar till vinets aromatiska lyft och silkiga textur. Skördeuttaget är mycket lågt och druvorna handskördas i små korgar för att komma intakta till källaren. Vinifieringen är traditionell men ambitiös: lång maceration, noggrant temperaturkontrollerad jäsning och därefter lång lagring på små ekfat, till stor del nya, där vinet får utveckla sin djupa komplexitet och sin klassiska, rökiga Côte-Rôtie-karaktär.

Mat & Servering
Guigal La Mouline 2001 är ett utmärkt matvin till finare kötträtter – tänk vilt (hjort, rådjur), lammstek, ankbröst eller långsamt tillagade rätter på nötkött med svamp och rotfrukter. Den rökta, köttiga tonen och pepparkryddan gör den också strålande till rätter med bacon, pancetta eller charkuterier av hög kvalitet. Servera vid cirka 16–18 °C och gärna i stora Bourgogne- eller Rhôneglas för maximal doftutveckling. En flaska i denna ålder mår bra av att försiktigt dekanteras 30–60 minuter före servering, både för att få bort eventuell fällning och för att öppna upp de mer finstämda, mogna aromerna.

Producent
Guigal, grundat 1946 av Étienne Guigal i Ampuis, har blivit den mest inflytelserika producenten i norra Rhône och en referens för hela appellationen Côte-Rôtie. Familjefirman, idag ledd av sonen Marcel och sonsonen Philippe, har varit avgörande för att sätta områdets stora vingårdar på världskartan. De tre kultvinerna La Mouline, La Landonne och La Turque tillhör några av världens mest eftertraktade Syrah-baserade viner och får regelbundet toppbetyg av internationell kritik. Guigals noggranna vingårdsarbete, låga skördeuttag och kompromisslösa vinmakning har gjort dem till en stilbildare i regionen och ett självklart namn för samlare och Rhôneälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.