Guado al Melo Vermentino L'Airone 2025

Guado al Melo Vermentino L'Airone 2025 är en elegant tolkning av en av Toscanas mest klassiska vita druvor. Vinet förenar den marina friskheten som Vermentino är känd för med den komplexitet och finess som Guado al Melos terroir ger, i en stil som känns både traditionell och modern på samma gång. Namnet L’Airone, ”Hägern”, speglar vinets lätta, nyanserade karaktär och dess starka förankring i det tyrrenska kustlandskapet.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, ljus halmgul färg som signalerar ungdom och friskhet. Doften bjuder på typiska Vermentino-toner av citrus, vita blommor, örtighet och ett subtilt drag av havsbris och stenig mineralitet, som ger en tydlig känsla av kustnära ursprung. Smaken är torr, frisk och välbalanserad, med ren frukt, elegant syra och en lätt krämig textur som ger djup utan att ta över. Eftersmaken är frisk och mineraldriven med god längd, och vinet har potential att utvecklas fint under de närmaste åren, då dess aromatiska komplexitet kan bli ännu mer uttrycksfull.

Vinifiering
Druvan Vermentino har odlats i Guado al Melos vingårdar sedan åtminstone 1800-talet och trivs särskilt väl i det maritima, medelhavsinfluerade klimatet där värmen aldrig blir alltför intensiv. Denna balans mellan sol, hav och svalka bidrar till druvans aromatiska precision och naturliga fräschör. Skörden görs med fokus på att bevara druvas friskhet och karaktär, och vinifikationen syftar till att lyfta fram den elegans och komplexitet som terroiren ger, snarare än att maskera den med för mycket fat eller extraktion.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till fisk och skaldjur, färska ostron, ceviche, grillad bläckfisk eller lättare rätter med kyckling och örter. Vinet passar också utmärkt till vegetarisk mat, exempelvis risotto med sparris eller sallader med citrus och färska örter. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet tjänar på att få luftas kort i glaset för att öppna upp sina aromer.

Producent
Guado al Melo är en producent med stark lokal förankring i Toscana och en tydlig ambition att tolka regionens druvor med respekt för tradition och terroir. Med fokus på områdets kustnära klimat och jordmåner arbetar vingården för att skapa viner med tydlig identitet, precision och elegans. Vermentino L’Airone är ett fint exempel på detta arbete och visar hur en historisk druvsort kan få nytt liv i händerna på en producent med både kunskap och känsla för platsen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.