Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2021

Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2021 är en utvald toppcuvée som tydligt visar varför Bolgheri räknas som en av Toscanas mest spännande ursprungsplatser för stora viner. Vinet görs endast under de bästa årgångarna och kombinerar kraften från Medelhavet med den elegans som kännetecknar Bolgheris terroir och klassiska Bordeaux-druvor. Det här är ett vin för den som söker djup, struktur och regional karaktär i samma flaska.

Smakprofil
I glaset framstår Atis som djupt rubinröd med ungdomlig intensitet. Doften bjuder på mörka körsbär, svarta vinbär, plommon och mogna björnbär, följt av toner av ceder, tobak, lakrits, örter och en lätt hint av kryddor och kakao. Smaken är fyllig och koncentrerad med mogna tanniner, frisk syra och en elegant balans mellan frukt, struktur och mineralitet. Cabernet Sauvignon ger ryggrad och djup, Cabernet Franc bidrar med aromatisk energi och Merlot rundar av helheten med mjukhet. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år, med större komplexitet och mer silkig struktur över tid.

Vinifiering
Atis kommer från Bolgheri i Toscana, där närheten till havet och de varma, solrika dagarna balanseras av svalkande vindar som hjälper druvorna att mogna långsamt och jämnt. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot är central för stilen, och vingårdarnas läge i Bolgheris välanpassade terroir ger både kraft och finess. Vinet produceras endast de år då kvaliteten bedöms tillräckligt hög, med noggrant urval av druvor och en vinifiering som syftar till att bevara fruktens renhet, struktur och ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som entrecôte, lammstek, vilt, gryträtter eller långlagrade hårdostar. Vinet gör sig också utmärkt till italienska klassiker med djup smak, som vildsvinssås eller tagliatelle med svamp och tryffel. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och en timmes luftning eller dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är ungt.

Producent
Guado al Melo är en välrenommerad producent i Bolgheri som har gjort sig känd för viner med tydlig platskänsla och hög precision. Med fokus på områdets unika kombination av medelhavsklimat, kustnära friskhet och Bordeaux-inspirerade druvor har producenten blivit en viktig del av regionens moderna vinidentitet. Att Atis bara produceras under de bästa årgångarna understryker husets kvalitetsambition och selektiva arbetssätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.