Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Gruaud Larose 2020, Cabernet Sauvignon från Saint-Julien i Bordeaux, förenar kraft, elegans och klassisk struktur i en imponerande röd Bordeaux.

Om vinet
Gruaud Larose 2020 kommer från Saint-Julien i Médoc, där grusjordar med inslag av lera ger god dränering och hjälper druvorna att mogna jämnt. Vinodlingen i Bordeauxs vänstra strand bygger ofta på låga skördeuttag och noggrann selektion, och i en klassisk egendom som Gruaud Larose är fokus tydligt på balans mellan koncentration och friskhet. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot speglar distriktets stil, där Cabernet Sauvignon normalt bär ryggraden men de övriga sorterna ger djup och avrundning. Skörden för 2020 års Bordeaux präglades av ett varmt växtår, vilket gjorde noggrann timing extra viktig för att bevara struktur och arom. Gruaud Larose 2020 har lagrats 18 månader på franska ekfat, ungefär hälften nya, vilket typiskt ger en diskret men tydlig krydda snarare än dominerande fatkaraktär. I glaset märks hur frukten, tanninerna och ekens nyanser samspelar i en stil som är trogen Saint-Julien, precis där man vill ha den: tät, rak och ändå elegant.

Smakprofil
Gruaud Larose 2020 visar varför Saint-Julien ofta räknas till de mest balanserade adresserna i Bordeaux. Här finns en djup kärna av svarta vinbär och mörk plommonfrukt, men också den klassiska tonen av ceder, tobak och cigarrlåda som ger vinet både djup och allvar. I munnen är det fylligt utan att kännas tungt, med fint integrerade tanniner som redan nu ger struktur men som också pekar tydligt mot framtiden. Det är ett vin som öppnar sig långsamt i karaff och som kommer att fortsätta utvecklas vackert fram till och med drickfönstret 2027 till 2045.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Tänk entrecôte, lammstek med rosmarin eller en bit välhängd entrecôte med pepparsås, där Cabernet Sauvignon från Saint-Julien får möta det grillade och umamirika. Gruaud Larose 2020 fungerar också utmärkt till hjort eller rådjur, gärna med svampsås och rotsaker, eftersom vintens mörka frukt och fasta tanniner speglar viltets karaktär utan att ta över. För en mer klassisk Bordeaux-kombination är confiterad anka ett elegant val, och till lagrade hårdostar som comté eller mimolette får den röda frukten och cedertonerna fint sällskap. Vill du hålla dig nära regionens traditioner är lamm från Bordeaux, till exempel en örtstekt lammracks, ett säkert och mycket njutbart val.

Producent
Gruaud Larose är en av de historiskt mest välkända egendomarna i Saint-Julien och hör till den typ av Bordeaux-slott som byggt sin identitet på konsekvens snarare än på mode. Egendomen klassificerades som Deuxième Cru i 1855 års klassificering, och det sätter fortfarande tonen för hur man ser på huset, med fokus på struktur, lagringsduglighet och en tydlig vänsterstrandsprofil. Namnet är tätt förbundet med familjerna Gruaud och Larose, men i modern tid är det framför allt den praktiska vinmakningen och arbetet i vingården som definierar stilen. Under flera decennier har vinprofilen formats av engagerade team och, i modern tid, av personer som Jean Merlaut i egendomens ledning, vilket har bidragit till en tydlig kvalitetshöjning och en mer precis uttrycksform. Det som kännetecknar Gruaud Larose är just kombinationen av Saint-Juliens grusjordar, klassisk Bordeaux-blend och en stil som ofta upplevs som både aristokratisk och jordnära. 2020 års vin bär den signaturen tydligt, med koncentration, friskhet och en kontrollerad kraft som gör vinet lätt att känna igen som just Gruaud Larose.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.