Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2022

Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2022 är en ekologisk rödvin från Bolgheri som visar upp den klassiska ”Super Tuscan”-stilen i sin mest eleganta tappning. En tät men finstämd cuvée på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot som kombinerar kraft, precision och finess. Vinet är döpt efter uppbindningsformen ”alberello” (buskstockar), som ger lågavkastande rankor med särskilt koncentrerade druvor och ett tydligt uttryck av platsen. Som den andra vingården som grundades i Bolgheri, redan 1977, har Grattamacco varit avgörande för att sätta området på kvalitetskartan. L’Alberello är ett av husets signaturviner och förenar Bolgheris historia med en modern, ekologisk vinmakarfilosofi. Här får du ett vin som speglar kusten i Toscana: solmogen frukt, maritim friskhet och en distinkt, grafitlik mineralitet.

Smakprofil
Färgen är ljus till medeldjup rubinröd med ungdomlig lyster och lätt violetta skiftningar, typisk för en relativt ung årgång. I doften möts du av intensiva toner av mörka körsbär och mogna mullbär, följt av subtila nyanser av torkade örter, ädla växttoner, ceder, cigarrlåda och en lätt grafitlik mineralitet. Med luft utvecklas också inslag av viol, kakao och en diskret, sötaktig aromatisk kryddighet. I munnen är vinet fylligt men silkeslent, med en omslutande, nästan glycerinrik textur som ger en varm och generös känsla utan att tappa elegansen. Smaken domineras av mörk frukt, körsbär och svarta vinbär, med lager av tobak, cederträ och finstämd krydda. Tanninerna är mogna och fint polerade, strukturerade men aldrig kantiga, och syran är frisk nog för att bära frukten långt genom avslutet. Eftersmaken är lång, harmonisk och nyanserad, med kvarhängande toner av grafit, krydda och mörka bär. 2022 visar redan nu stor charm och tillgänglighet, men den tydliga strukturen och koncentrationen antyder också en fin lagringspotential. Med korrekt förvaring kan vinet utvecklas positivt i 8–12 år, där primär fruktton dämpas något till förmån för mer komplexa tertiära aromer som läder, skogsgolv och ännu djupare tobak- och kryddnyanser.

Vinifiering
Druvorna till Grattamacco Bolgheri L’Alberello kommer från ekologiskt skötta vingårdar i Bolgheri, på sluttningar mellan kust och inland där rankorna står planterade som alberello (buskstockar). Terroiren präglas av en blandning av kalkrika lerjordar, sand och småsten, med god dränering och tydlig påverkan från det Tyrrenska havet som modererar temperaturen och ger lång, jämn mognad. Skördeuttaget hålls medvetet lågt för att säkerställa hög koncentration och aromdjup. Skörden sker manuellt i små korgar, med rigorös selektering av druvorna redan i vingården och därefter vid sorteringsbordet i vineriet. Jäsningen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar med stor omsorg om extraktion för att få fram fin tanninstruktur snarare än rå kraft. Efter jäsningen lagras vinet i främst franska ekfat, en stor del barrique, under en längre period för att integrera tanniner, fördjupa aromerna och ge de subtila tonerna av ceder, cigarrlåda och krydda utan att överrösta frukten.

Mat & Servering
Detta är ett utpräglat matvin som trivs ihop med smakrika, gärna långkokta rätter. Kombinera med klassiska kötträtter från Toscana som bistecca alla fiorentina, lammstek med örter, viltgrytor eller långsamt bräserade kötträtter på nöt eller vildsvin. Vinet passar också mycket bra till lagrade hårdostar, exempelvis lagrad pecorino eller parmesan, samt rätter med svamp, tryffel och rosmarin. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och struktur. Vid ung ålder vinner vinet mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor bör dekanteras mer varsamt, främst för att skilja från eventuell fällning.

Producent
Grattamacco grundades 1977 och var därmed den andra etablerade vingården i Bolgheri, vilket gör egendomen till en verklig pionjär i området. Belägen på kullarna mellan Castagneto Carducci och Bolgheri har vingården spelat en central roll i utvecklingen av den stil som kommit att kallas ”Super Tuscan”, där internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc kombineras med toskansk terroir. Producenten är idag vida erkänd för sin konsekventa kvalitetsnivå, sin ekologiska inriktning och sin förmåga att förena kraftfull struktur med elegans och finess. Grattamaccos viner återfinns regelbundet i internationella vinrecensioner med höga betyg, och egendomen ses som en referensproducent i Bolgheri för dig som vill uppleva regionens mest klassiska, terroirdrivna uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.