Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Grand Puy Lacoste Cabernet Sauvignon från Pauillac 2022 är en tät, elegant Bordeaux med klassisk kraft, djup frukt och fin precision från gruset.

Om vinet
Grand Puy Lacoste i Pauillac arbetar i en av Médocs mest klassiska jordmåner, där djup Günzian-grus blandas med lera och kalksten. Det ger Cabernet Sauvignon en naturlig ryggrad och låter Merlot mjuka upp kanterna utan att ta över. Vingårdarna är kända för att leverera strama, långlivade viner snarare än generös frukt direkt ur flaskan, och 2022 visar precis den typen av koncentration som platsen kan ge. I Bordeaux handlar mycket om att fånga mognad utan att förlora fräschör, och här ligger tydligt fokus på struktur och balans. Grand Puy Lacoste 2022 är gjord på Cabernet Sauvignon och Merlot, med den klassiska blandningen som dominerar i Pauillac. Vinet har lagrats 18 månader på franska barriques, omkring 50 procent nya, vilket brukar ge både textur och krydda utan att dölja frukten. Resultatet är ett vin där tanninerna får jobba, men där helheten ändå känns precis och välputsad.

Smakprofil
I glaset möter du ett djupt rubinrött vin med en doft som drar mot svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder och tobak. Det är Grand Puy Lacoste 2022 i sin mest klassiska Pauillac-dress, där Cabernet Sauvignon tar ledningen och Merlot lägger till en mörkare, mjukare ton. Smaken är fyllig och koncentrerad, med fasta tanniner som ger vinet ett tydligt grepp redan nu. Samtidigt finns en elegant, lång avslutning som pekar mot en mycket seriös Bordeaux med lång utvecklingskurva.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen trivs vid bordet, särskilt med rätter som har både sälta och struktur. Tänk grillad entrecôte, lammstek med rosmarin, hjort med svampsås eller långsamt bräserad oxkind. Grand Puy Lacoste 2022 fungerar också utmärkt med lagrade hårdostar och charkuterier, där vinets ceder, tobak och mörka frukt får fint motspel. För en mer klassisk regional kombination, servera det till lamm från Bordeaux-regionen, gärna med haricots verts och rostade potatisar. Cabernet Sauvignon från Pauillac älskar proteinet och den djupa smaken i vilt, så en hjortgryta eller rådjur med en mörk sky blir också ett säkert kort.

Producent
Château Grand Puy Lacoste är en av de mer respekterade egendomarna i Pauillac, med ett tydligt fokus på precision, klassisk struktur och lagringsduglighet. Slottet har länge varit förknippat med samma grundidé som många av de bästa adresserna i Médoc, att låta Cabernet Sauvignon uttrycka platsen snarare än att jaga överdriven mognad eller ny oak-känsla. I modern tid har egendomen fått starkt förtroende för sitt konsekventa arbete i både vingård och källare, och det är just den konsekvensen som gör att vinerna känns igen år efter år. En viktig gestalt i den historiska utvecklingen var Éric Borie, som tog över familjens egendom och bidrog till att förfina uttrycket ytterligare, medan den välkände Bordeaux-konsulten Émile Peynaud ofta nämns i sammanhanget för sin roll i att lyfta stilens precision i regionen. Grand Puy Lacoste gör viner som i grunden är klassiskt Médoc, men med en tydlig känsla av disciplin, friskhet och längd. Årgång 2022 följer den linjen väl och visar varför Pauillac fortfarande är ett av de mest eftertraktade namnen i Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.