Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019

Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019 är en rödvin från Sicilien som utstrålar exklusivitet och ren terroir-karaktär. Vinet är skapat uteslutande på den inhemska druvan Nerello Mascalese, odlad på hög höjd på Etnas sluttningar, och erbjuder en upplevelse av årgångens unika särdrag i varje flaska. Med sitt fokus på ursprungstypicitet och autenticitet är detta vin en hyllning till variationen mellan år, platser och cykler – ett sant uttryck för Gracis filosofi.

Smakprofil
I glaset visar sig Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019 med en ljus rubinröd färg och subtila, transparenta toner som avslöjar vinets fina struktur. Doften är komplex och elegant, med inslag av vilda hallon, röda körsbär, torkade blommor, mineral och subtila kryddor – en uppvisning av den vulkaniska jordmånen. På paletten möts du av finess och energi: röda bär, lätt jordighet, granatäpple och nyanser av örter dansar på tungan, balanserat av en frisk syra och silkiga tanniner. Avslutningen är lång och mineraldriven, med en elegant rökighet och finessrik eftersmak. Vinet har en gedigen lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten och nyanserna bara fördjupas.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på extrem höjd, cirka 1000 meter över havet, i Barbabecchi-vinmarken på Etnas norra sluttning – ett svalt mikroklimat med vulkanisk jordmån som ger druvorna unik karaktär och mineralitet. Graci praktiserar hållbart jordbruk med största respekt för natur och växtplats, och alla druvor handskördas varsamt för att säkerställa högsta kvalitet. Efter skörd vinifieras druvorna traditionellt, med jäsning på naturlig jäst och lagring på stora, neutrala fat vilket låter terroiren och druvans renhet stå i förgrunden. Den långa macerationen och försiktiga hanteringen ger vinet sin elegans och unika uttryck.

Mat & Servering
Denna eleganta Nerello Mascalese passar utmärkt till rätter på lamm, viltfågel eller till sicilianska specialiteter med aubergine och örter. Prova gärna till grillad svamp, långkokta pastarätter eller mogen hårdost. Servera vid cirka 16–18°C. För bästa upplevelse rekommenderas att vinet dekanteras minst en timme före servering för att låta aromerna blomma ut fullt ut.

Producent
Graci är en av Etnas mest respekterade producenter och har varit ledande inom den moderna renässansen av sicilianska viner. Sedan starten har företaget satsat på att odla och vinifiera lokala druvor med minimal intervention, och deras viner hör till några av de mest terroirdrivna i regionen. Graci har hyllats internationellt för sin kompromisslösa kvalitet och bidrar starkt till att sätta Etna på vinkartan – Barbabecchi-läget är en symbol för både tradition och innovation.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.