Giovanni Rosso Etna Rosso 2020

Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 är en elegant rödvin som förmedlar den vulkaniska magin från Siciliens berömda Etna-region. Vinet är framställt av druvan Nerello Mascalese och bjuder på både karaktär och raffinement, vilket gör det till ett måste för alla italienska vinälskare. Den unika kombinationen av höghöjd, mineralrik jord och traditionellt hantverk lyfter Etna Rosso till något alldeles särskilt.

Smakprofil
Vid första anblicken lockar vinet med en klar rubinröd färg med lätt transparens, typisk för Nerello Mascalese. Doften är förföriskt komplex med toner av röda körsbär, vilda hallon, kryddor och subtila inslag av rosor och rökiga mineraler från vulkanjorden. På gommen känns Etna Rosso 2020 elegant och frisk med finstämd syra, silkeslena tanniner och en smakpalett som bjuder på körsbär, lingon och örtiga nyanser. Längden är imponerande och eftersmaken bjuder på mineralitet, lätt kryddighet och en hint av lakrits. Vinet är redo att avnjutas nu men har också potential att fortsätta utvecklas under 5–7 år för den som vill lagra.

Vinifiering
Druvorna till Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 växer på sluttningarna av vulkanen Etna, där jordmånen domineras av mineralrikt vulkaniskt material. Det svala klimatet och de stora temperaturvariationerna mellan dag och natt ger druvorna en exceptionell friskhet och aromatisk komplexitet. Skörden sker för hand för att noggrant välja ut de bästa klasarna. Vinifieringen sker traditionellt med jäsning på ståltank för att bevara druvans naturliga aromer, följt av en varsam lagring på stora ekfat, vilket bidrar till vinets struktur utan att maskera dess ursprung.

Mat & Servering
Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 passar utmärkt till grillad kyckling, lammkotletter, kryddiga pastarätter med tomatsås eller ugnsrostade grönsaker. Vinet serveras bäst vid 16–18°C och vinner på att dekanteras i cirka 30 minuter före servering för att öppna upp sina aromer fullt ut.

Producent
Giovanni Rosso är en ansedd producent med rötter i Piemonte och lång erfarenhet av kvalitetsvinifikation. Sedan expansionen till Etna har de kombinerat sitt hantverkskunnande med Etnas unika terroir, och har snabbt gjort sig ett namn i regionen. Deras viner kännetecknas av respekt för både tradition och innovation, och har hyllats av vinpressen för sin elegans och djupa regionala identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.