Giodo Alberelli Nerello Mascalese 2020

Giodo Alberelli Nerello Mascalese 2020 är ett utsökt exempel på hur sofistikerad och klassisk siciliansk vulkanvin kan bli i rätt händer. Här tolkar den legendariske vinmakaren Carlo Ferrini druvan Nerello Mascalese med en nästan burgundisk elegans, men med tydlig Etna-karaktär. Vinet kommer från traditionellt uppbundna alberello-stockar, vilket ger koncentration, komplexitet och ett mycket personligt uttryck av Siciliens dramatiska terroir.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparent kant – typiskt för Nerello Mascalese och en föraning om den svala elegans som väntar. Doften är nyanserad och detaljrik: syrliga körsbär, röda vinbär och solbär möter toner av blå blommor, blodapelsinskal, järnmalm och ett subtilt drag av vulkanisk mineralitet. Över allt ligger en fin, luftigt aromatisk känsla snarare än kraft och tyngd. I munnen är vinet finlemmat men intensivt, med en kristallklar syra som lyfter frukten och ger vinet en nästan lättfotad energi. Smaken domineras av körsbär, röda bär och en diskret apelsincest-ton, som kompletteras av örtighet och ett lätt järnigt, stenigt avslut. Tanninerna är tydliga men silkesstrukturerade; de smälter långsamt på gommen och ger ett långt, nyanserat avslut. 2020 är redan mycket tillgänglig, men den balanserade strukturen talar för en fin utveckling under de kommande 8–12 åren, där fler tertiära toner av läder, tobak och undervegetation kommer att träda fram.

Vinifiering
Druvorna till Alberelli Nerello Mascalese kommer från högt belägna vingårdslägen på Sicilien, med tydlig påverkan av den vulkaniska jordmån som präglar Etnas omgivningar. Jordarna domineras av nedbrutet vulkaniskt material, sand och sten, vilket ger god dränering, låg naturlig avkastning och en markant mineralisk profil i vinet. Vinstockarna odlas traditionellt som alberelli (fribusat vinträd), en arbetsintensiv men kvalitetsdrivande uppbindningsmetod som ger små, koncentrerade klasar. Skörden sker manuellt för att kunna selektera perfekt mogna, friska druvor. Vinifieringen sker med varsam extraktion för att bevara druvans finstilta aromatik: jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på väl integrerade fat och/eller större kärl för att runda av tanninerna utan att träet tar över. Resultatet blir ett vin med tydlig ursprungskaraktär, finess och ren, precis frukt.

Mat & Servering
Giodo Alberelli Nerello Mascalese 2020 är en utmärkt matvin och trivs särskilt bra med rätter som speglar dess elegans och fräschör. Prova den till grillad eller ugnsbakad lammstek med örter, siciliansk caponata, svamprisotto, pasta med vildfågel (t.ex. vaktel eller duva) eller lättare köttgrytor baserade på kalv eller fläsk. Den fungerar även fint till smakrika vegetariska rätter med svamp, aubergine och lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C i ett större Bourgogne- eller Pinot Noir-glas för att låta doften öppna upp. Ett lättare luftning i karaff, 30–45 minuter innan servering, rekommenderas särskilt de närmsta åren för att runda av tanninerna och lyfta frukten.

Producent
Giodo är projektet där Carlo Ferrini – en av Italiens mest respekterade och prisbelönta oenologer – ger sitt eget namn, sin erfarenhet och sin filosofi fullt utlopp. Efter stora framgångar i Toscana har Ferrini vänt blicken mot Sicilien och Nerello Mascalese, en druva han betraktar som en av Italiens mest uttrycksfulla och terroirdrivna. Giodo har snabbt etablerat sig som en producent att räkna med, känd för viner med precision, balans och djup, men alltid med bevarad druv- och ursprungstypicitet. Genom sitt arbete med Giodo på Sicilien bidrar Ferrini till att ytterligare höja Etnas och regionens internationella status, och hans viner omnämns ofta i toppskiktet när det gäller eleganta, moderna tolkningar av klassiska italienska druvor.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.