Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2013 DBMG

Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2013 i dubbelmagnum (3 L) är en av världens mest mytomspunna Barolo-viner – en ikon som endast produceras i de absolut bästa årgångarna. Här har all frukt från den legendariska vingården Francia styrts om till Monfortino, och resultatet är en storslagen, klassisk Barolo med enorm koncentration, djup och lagringspotential. Årgång 2013 följer i fotspåren av den legendariska 2010:an, men upplevs redan nu något mer tillgänglig i strukturen med något mjukare tanniner, utan att tappa sin kraft och komplexitet.

Smakprofil
I glaset visar 2013 Monfortino en tät, intensiv granatröd färg med de klassiska tegeltonerna i kanten som skvallrar om Nebbiolo på högsta nivå. Doften är djup och nyanserad med lager på lager av mörka körsbär, torkade rosor, viol, nykrossade örter, lakrits, tjära, apelsinzest och subtila toner av läder och kryddor. Efter luftning träder jordiga nyanser, svamp, tobak och ett nästan järnmineraliskt stråk fram, vilket ger vinet en magnetisk komplexitet. I munnen är vinet kraftfullt men samtidigt otroligt precist och harmoniskt. Den höga, kristallklara syran bär fram rena toner av körsbär, plommon och röda bär, fint invävda i strama men eleganta tanniner som är något rundare och mer följsamma än i 2010. Texturen är djup, tät och nästan salivframkallande med en lång, energisk eftersmak där frukt, mineralitet, tjäriga toner och kryddor dröjer kvar i minuter. Lagringspotentialen är monumental: denna 2013 kommer att utvecklas i flera decennier och förväntas nå sin absoluta topp först om 15–25 år, men kan med lång luftning ge stor njutning redan nu.

Vinifiering
Monfortino kommer uteslutande från den berömda vingården Francia i Serralunga d’Alba, där kalkrika märgeljordar, höga lägen och ett svalt mikroklimat ger Nebbiolo-druvor med extremt hög koncentration, syra och tanninstruktur. Årgång 2013 är särskilt unik då all frukt från Francia användes till just Monfortino – ingen separat Barolo Francia producerades. Skörden sker för hand med rigorös selektering av druvmaterialet direkt i vingården. I källaren arbetar Giacomo Conterno kompromisslöst traditionellt: lång skalkontakt och långsam jäsning i stora, neutrala botti (stora slavonska ekfat), utan kosmetiska ingrepp. Monfortino lagras därefter under många år på stora fat innan buteljering, och i detta fall tappades 2013 på flaska i juni, med lansering först året därpå – ytterligare ett uttryck för producentens tålamod och fokus på perfektion.

Mat & Servering
Detta är en monumental Barolo som förtjänar lika seriösa matpartners: klassiska piemontesiska rätter som långkokt brasato al Barolo, vilt som hjort eller vildsvin, rätter med tryffel, svamprisotto, eller långlagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. För en ung Monfortino i dubbelmagnum rekommenderas generös luftning: karaffering i minst 4–6 timmar, gärna längre om den ska avnjutas ung. I mer mogen fas kan en något kortare dekantering räcka, men vinet mår nästan alltid bra av rejäl luft för att öppna upp hela sin aromatiska palett.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av Barolos allra största och mest traditionsbundna producenter, och namnet är oupplösligt förknippat med begreppet ”klassisk Barolo”. Familjen Conterno började buteljera egna viner redan i början av 1900-talet, och Monfortino skapades som en riserva i exceptionella årgångar för att visa det yttersta uttrycket av Nebbiolo från Serralunga. Under nuvarande generation, med Roberto Conterno vid rodret, har gården ytterligare befäst sin position som en stilbildare i området – med kompromisslöst fokus på terroir, långlagring och traditionell vinmakning. Monfortino betraktas regelbundet som en av världens största rödviner och rankas ofta bland de högst poängsatta Barolo som överhuvudtaget produceras.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.