Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 MG

Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 i magnumformat är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Nebbiolo från Piemonte – en verklig samlarflaska för den som uppskattar stor tradition och långlivade viner. Årgång 2005 bjuder på en rik, sensuell och djupt komplex upplevelse där kraft, elegans och klassisk Barolo-struktur möts. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling över tid, perfekt för källarlagring och större middagar.

Smakprofil
Färgen är tät granatröd med tegelnyanser i kanten, typisk för en mogen Barolo med viss ålder men fortsatt stor intensitet. Doften är djup och koncentrerad med mörka plommon, körsbär, torkade rosor, rök, rökelse, tjära och lakrits, inramat av subtila kryddiga och jordiga toner som utvecklas i glaset. I munnen är vinet kraftfullt men samtidigt sensuellt, med lager på lager av mörk frukt, balsamiska toner, läder, tjära och kryddor. Tanninerna, som en gång var mycket fasta, har med åren blivit betydligt mer eleganta och fint integrerade, men har fortfarande en tydlig ryggrad som bär smaken långt genom den mycket långa eftersmaken. Syran är livlig och ger friskhet och precision. 2005 har utmärkt lagringspotential, särskilt i magnum – förväntad toppmognad sträcker sig ungefär mellan 2025 och 2045, med möjlighet att utvecklas ännu längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Monfortino görs endast de år då Giacomo Conterno bedömer att kvaliteten är exceptionell, och druvorna kommer traditionellt från topp-lägen i Serralunga d’Alba, historiskt framför allt den legendariska vingården Cascina Francia. Terroiren är klassisk för Barolo: kalk- och lerhaltiga märgeljordar på höjd, med bra exponering som ger druvor med hög koncentration, stram struktur och markant syra. Skörden sker manuellt med strikt selektering i vingården. Vinifieringen är resolut traditionell: lång skalmaceration och jäsning i stora öppna kärl samt efterföljande, mycket lång lagring på stora gamla slavonska ekfat (botti), ofta i sex till sju år innan buteljering. Ingen kosmetisk filtrering eller onödig intervention – stilen bygger på ren Nebbiolo, terroir och tid.

Mat & Servering
Detta är ett vin som förtjänar mat av samma klass och djup. Servera gärna till långkokta rätter på vilt eller nöt, som brasato al Barolo, lammstek med rosmarin, eller rätter med tryffel från Piemonte, exempelvis tajarin med smör och vit tryffel. Även vällagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino fungerar utmärkt. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18°C. Decantera generöst – minst 2–3 timmar, gärna längre – så att de komplexa aromerna får fullt spelrum och tanninstrukturen blir mjukare och mer harmonisk.

Producent
Giacomo Conterno är en av de mest ikoniska producenterna i Barolo och en fanbärare för den strikt traditionella stilen i regionen. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev legendarisk när Giacomo och senare sonen Giovanni satte ribban för vad en klassisk, långlivad Barolo kunde vara. Monfortino, husets flaggskepp, lanserades redan på 1920-talet och har sedan dess varit en måttstock för världens bästa Nebbiolo. Idag fortsätter familjen Conterno att vara en referenspunkt i Piemonte, med viner som regelbundet når högsta internationella betyg och betraktas som några av Italiens mest samlarvärda flaskor.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.