Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 MG

Giacomo Conterno Francia Barolo 2018 i magnumformat (1,5 L) är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas majestätiska Nebbiolo. Här får du en kraftfull men fortfarande ung Barolo, skapad för lång lagring och stora bord. Magnumflaskan ger vinet ännu bättre utvecklingsmöjligheter och gör den idealisk för samlare och speciella tillfällen. Francia är ett av Conternos ikoniska lägen och utgör själva ryggraden i husets klassiska Barolo-uttryck. 2018 framstår i dag som linjär, fokuserad och reserverad – en vinupplevelse som ännu befinner sig i sin ungdom, men med tydlig löfte om komplexitet, djup och elegans med tid i källaren.

Smakprofil
I glaset visar 2018 Francia Barolo en tät, klar granatröd färg med tegelton i kanten – typisk för högklassig Nebbiolo. Doften är i dagsläget relativt återhållsam men precis: mörka körsbär, inslag av mogna jordgubbar och blå blommor växer fram tillsammans med subtila nyanser av grillade örter, lakrits, rosenblad och varma, nybakade tegelstenar. Allt känns stramt och fokuserat, mer löfte än full blom. På gommen är vinet linjärt, stramt och strukturerat med fin, uthållig syra och markerade, finsnidade tanniner – en skolboksexempel på ung Barolo från Serralunga. Frukten är mörk och exakt snarare än yppig: surkörsbär, tranbär och kryddiga toner som drar mot tobak, tjära och järnrik mineralitet. Eftersmaken är lång, men ännu något sammanbiten, med en tydlig känsla av att vinet bara visar en del av sin framtida palett. 2018 Francia kräver tålamod och mår bäst av längre lagring; i magnumformat rör vi oss lätt mot 20–30 års utvecklingspotential från årgången, med optimal drickperiod från cirka 2028 och framåt.

Vinifiering
Francia är en historisk vingård i Serralunga d’Alba, där de kalk- och lerhaltiga jordarna, rika på märgel, ger Nebbiolo-druvan sin karakteristiska struktur, kraft och mineralitet. De branta sluttningarna, den svala natttemperaturen och den höga altituden bidrar till långsam mognad och koncentration i druvorna. Skörden sker uteslutande för hand med rigorös selektering i vinmarken för att endast de bästa klasarna ska ingå. Hos Giacomo Conterno arbetas det traditionellt och kompromisslöst: lång skalmaceration, spontan jäsning och därefter lång lagring på stora, gamla slavonska ekfat (botti), utan ny ek som stör druvans renhet. Resultatet är en klassisk, lagringsduglig Barolo där terroiren från Serralunga och läget Francia får tala klart och tydligt.

Mat & Servering
Denna strukturerade och kraftfulla Barolo kräver rätter med både textur och smakdjup. Tänk klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, långkokt kalv- eller oxkind, vilt som hjort eller rådjur, eller rätter med svamp och tryffel – särskilt vit tryffel från Alba. Den fungerar också utmärkt till hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Fontina eller Pecorino. Servera vid 16–18 °C. För en ung årgång som 2018 rekommenderas generös luftning: i magnum gärna 3–4 timmar i karaff före servering. Öppnas flaskan inom de första 10 åren från årgången bör du betrakta luftningen som en nödvändighet för att vinet ska öppna upp och visa sin aromatiska komplexitet.

Producent
Giacomo Conterno är en av de mest legendariska och respekterade producenterna i hela Barolo, en sann riktkarl för traditionell vinmakning i Piemonte. Egendomen grundades i början av 1900-talet och fick ikonstatus med skapandet av Barolo Monfortino – en av världens mest hyllade långlagringsviner. Under flera generationer, och särskilt under den mytomspunne Roberto Conternos ledning, har gården konsekvent stått för kompromisslös kvalitet, klassisk stil och långsiktighet. Inköpet av vingårdar som Francia (tidigare känd som Cascina Francia) har förstärkt producentens position som referens för Serralunga d’Alba. Vinerna från Giacomo Conterno hör till de mest eftertraktade samlarobjekten i världen och betraktas allmänt som några av de renaste uttrycken för Nebbiolo och Barolo-terroirens storhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.