Giacomo Conterno Francia Barolo 2018

Giacomo Conterno Barolo Francia 2018 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Serralunga d’Albas kraftfulla terroir – en klassisk Barolo för den tålmodige vinälskaren. Här möter du en stram, fokuserad och ännu ung Nebbiolo som tydligt är byggd för lång lagring snarare än omedelbar charm. Vinet kommer från den legendariska vingården Francia och representerar kärnan i traditionell Barolo-stil, gjord utan genvägar.

Smakprofil
Färgen är relativt ljus, granatröd med tegeltoner i kanten, typisk för Nebbiolo men med en tät, nästan glänsande intensitet som skvallrar om vinets kraft. Doften är i detta skede fortfarande återhållsam och primär: mörka körsbär, mogna jordgubbar och nypon möter toner av blå viol, torkade rosblad, grillade örter och en lätt järnig mineralitet som påminner om varma stenar och bakad tegel. I munnen är Barolo Francia 2018 linjär, stramt strukturerad och mycket fokuserad snarare än bred och fyllig. Frukten går i mörka röda bär – körsbär, röda plommon och syrliga bär – balanserade av hög, frisk syra och ett fast, finkornigt men tydligt tanninbett som verkligen greppar gommen. Eftersmaken är lång och energisk med inslag av lakrits, kryddiga örter, viol och en distinkt, nästan salt mineralton. Vinet är ännu i sin ungdoms fas och kommer vinna enormt på tid; lagringspotentialen är 15–25 år, där komplexiteten successivt växer mot svamp, tjära, läder, tobak och torkade blommor.

Vinifiering
Francia är en högt ansedd vingård i Serralunga d’Alba, känd för sina kalkrika lerjordar och järnhaltig märgel som ger kraftfulla, strukturerade Barolo-viner med uttalad mineralitet. Läget är svalt men soligt, vilket gynnar långsam mognad av Nebbiolo och bevarar vinernas fräschör. Druvorna skördas för hand i små korgar med strikt selektering både i vingården och i vineriet. I enlighet med Giacomo Conternos traditionella filosofi jäses vinet med lång skalkontakt, följt av en mycket lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), ofta flera år, utan ny ek som stör druvans och terroirets uttryck. Resultatet är en Barolo utan kosmetika, kompromisslöst gjord för att utvecklas långsamt i flaska.

Mat & Servering
Barolo Francia 2018 kommer bäst till sin rätt med mat som matchar dess struktur: klassiska rätter från Piemonte som vitello tonnato, tajarin med tryffel, långkokta grytor, ossobuco, lamm, vilt (hjort, rådjur) och svamprätter med tryffel eller skogssvamp. Även hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Pecorino eller äldre Comté fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet bör absolut luftas generöst – unga flaskor mår bra av 2–4 timmar i karaff för att öppna upp både frukt och aromer. För längre lagrade flaskor kan en mer varsam och kortare dekantering räcka, främst för att separera eventuell fällning.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av Barolos verkliga ikonproducenter och en fanbärare för den traditionella stilen i området. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev snabbt känd för sina kraftfulla, långlivade Barolo, särskilt den mytomspunna Monfortino. Under generationerna Conterno har vingårdar som Francia fått kultstatus tack vare sin förmåga att leverera viner med extrem lagringspotential och en närmast renodlad känsla av ursprung. I dag betraktas Giacomo Conterno som en normgivare för klassisk Barolo, och deras viner hör återkommande till de mest hyllade och efterfrågade i Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.