Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 DBMG

Giacomo Conterno Francia Barolo 2017 i dubbelmagnum (3 L) är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Nebbiolo från Serralunga d’Alba. I detta stort buteljerade format får du en vinupplevelse som utvecklas långsamt och majestätiskt över tid – perfekt för källaren eller den riktigt speciella middagen. Årgång 2017 var varm och utmanande i Piemonte, men just därför är det extra imponerande hur rent, precist och balanserat vinet uttrycker både årgång, druva och ursprung. Detta är ett av husets stora samlarviner, känd för sin kraft, djup och lagringspotential. Läget Francia är en av Barolos mest legendariska vingårdar och har spelat en central roll i Barolons moderna historia som referens för traditionell, terroirdriven stil. Kombinationen av Giacomo Conternos kompromisslösa arbete och det klassiska Serralunga-terroiret gör detta vin till ett självklart riktmärke för seriösa Baroloälskare.

Smakprofil
Färgen är tät för att vara en Nebbiolo: klar granat med rubinröda reflexer och en lätt transparent kärna – ung men med en antydan till djup som lovar lång utveckling. I doften möts du av mörkare nebbiolofrukter som svarta körsbär och plommon, insvepta i toner av svarta vinbär, crème de cassis, torkade violer och rosor. Efter några minuter i glaset öppnar sig mer komplexa nyanser av rostig spik, blodapelsin, grillad rosmarin, lakrits, tjära, rödbränd lera och varm terrakotta. I munnen är vinet intensivt men förbluffande elegant för årgången: Nebbiolo-tanninerna är tydligt närvarande men fint polerade, nästan sammetstexturerade, med en lång, linjär struktur och en energi som håller frukten i perfekt balans. Smaken rör sig från mörka körsbär, skogsbär och plommon till kryddiga, jordiga och järnmineraliska toner typiska för Serralunga. Syran är frisk och vital, vilket ger vinet spänst och längd, och avslutet är mycket långt med ekon av örter, röda stenfrukter och subtil bittermandel. I dubbelmagnumformat är lagringspotentialen utmärkt: 2017 kan utan problem lagras 15–25 år, och flaskstorleken gör att utvecklingen blir ännu långsammare och mer nyanserad.

Vinifiering
Vingården Francia ligger i Serralunga d’Alba, ett av Barolos mest kraftfulla och strukturerade områden, med branta sluttningar, kalkrika lerjordar och höga halter av järn som bidrar till vinets markerade mineralitet och tanninstruktur. Druvan är Nebbiolo, skördad för hand vid optimal mognad för att bevara både fräschör och aromdjup under den varma årgången 2017. Giacomo Conterno arbetar strikt traditionellt: skördeuttaget hålls lågt, druvorna selekteras hårt, varefter jäsningen sker i stora träkar med lång skalkontakt för att extrahera struktur och komplexitet. Vinet lagras sedan under flera år på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter terroir och druva tala före ek; först därefter buteljeras vinet, i detta fall på dubbelmagnum, för maximal lagringskapacitet.

Mat & Servering
Francia Barolo 2017 är ett vin som trivs bäst med mat som matchar dess struktur och djup. Klassiska kombinationer är rätter med tryffel från Piemonte, långlagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino, långkok som osso buco, vilt (hjort, rådjur), lammstek, duva eller rätter med svamp och rika skysåser. Även rätter med grillade örtkryddade kötträtter eller ragu på nöt eller vilt fungerar utmärkt. Servera gärna vid 16–18 °C. I dubbelmagnumformat och i denna ungdom rekommenderas dekantering i minst 2–3 timmar, gärna längre om vinet ska njutas ungt – det vinner mycket på luft och tid i karaff för att visa hela sitt spektrum.

Producent
Giacomo Conterno räknas som en av Barolos mest ikoniska och inflytelserika producenter, ofta nämnd som en referenspunkt för traditionell Barolo i hela världen. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev särskilt berömd under Giacomo och senare sonen Giovanni Conternos ledning, då de lanserade några av de mest legendariska buteljeringarna från regionen. I dag drivs gården av Roberto Conterno, som med kompromisslös kvalitetssyn och stor respekt för tradition har fört arvet vidare och ytterligare förstärkt husets status. Lägen som Francia och Monfortino är kultförklarade bland samlare, och vinerna från Giacomo Conterno betraktas som några av de renaste, mest terroirdrivna och långlivade uttrycken av Barolo från Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.