Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 MG

Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 i magnumformat är en Barolo för samlare och entusiaster som söker kraft, djup och finess i samma flaska. Vinet kommer från de högt ansedda sluttningarna kring Serralunga d’Alba och utmärker sig genom sin rika textur, mörka frukt och sammetslena tanniner. I årgång 2020 möter den klassiska Cerretta-strukturen en ovanligt elegant balans, vilket gör detta till en Barolo med både personlighet och lång livslängd. Det som särskilt skiljer Cerretta 2020 åt är dess extra lager av intensitet och volym – ett Barolo-uttryck med tydlig muskelstyrka, men utan att tappa precision eller fräschör. Här förenas lag av mörka körsbär och plommon med toner av rostigt järn, bitter apelsinmarmelad och en fin söt-syrlig nerv. Cerretta-vingården i Serralunga d’Alba har länge varit känd för att ge Nebbiolo med stor struktur och djup, och i händerna på Giacomo Conterno får detta historiska läge en närmast ikonisk tolkning.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med intensiva nyanser av rubin, typiskt för ung Barolo men med en aning mörkare kärna som vittnar om koncentration. I glaset öppnar vinet långsamt upp med aromer av mörka körsbär, moreller och plommon, följt av inslag av torkade rosenblad, apelsinskal och bitter apelsinmarmelad. Under detta ligger tydliga toner av järn, rostig spik, lakrits, kryddor och ett diskret floralt stråk som ger elegans. I munnen är Cerretta 2020 tät och kraftfull, med ett påtagligt men mycket fint kornigt tanninbett – nästan som en mjuk, sammetsklädd yta snarare än rå strävhet. Texturen är rikare och fylligare än hos många andra Barolo, med imponerande volym men samtidigt en rak, livlig syra som håller allt på plats. Smaken bjuder på mörk frukt, blodapelsin, örter och järnmineralitet, med ett långt, nyanserat avslut där frukt, krydda och bitter-söt citrus hänger kvar. Detta är ett vin byggt för lång lagring; i magnumformat ökar utvecklingspotentialen ytterligare. Förvänta dig en optimal drickperiod från cirka 2030 och långt därefter, med potential att utvecklas harmoniskt i minst 20–30 år.

Vinifiering
Druvorna till Cerretta Barolo 2020 kommer från Cerretta-vingården i Serralunga d’Alba, ett läge känt för sina kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler, vilket ger Nebbiolo med både kraft, djup färg och uttalad tanninstruktur. De relativt högt belägna, solrika sluttningarna ger druvor som mognar långsamt och bevarar sin syra, något som är avgörande för Barolos elegans och lagringsduglighet. Skörden sker manuellt med strikt seletering i vingården för att endast de bästa klasarna ska användas. Hos Giacomo Conterno tillämpas en traditionell vinifiering: lång skalkontakt och jäsning i stora kärl, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti), där vinet utvecklar komplexitet utan att domineras av ek. Resultatet är ett vin som tydligt speglar sitt ursprung och Cerrettas särprägel, med fokus på struktur, ren frukt och terroirdriven karaktär.

Mat & Servering
Cerretta Barolo 2020 är ett utpräglat matvin som trivs bäst med rätter som matchar dess intensitet och struktur. Klassiska kombinationer är långkokt oxkind, vildsvin, lammstek, brasato al Barolo, eller viltbaserade ragù till tajarin eller pappardelle. Tryffelrätter från Piemonte – särskilt tagliatelle med smör och vit tryffel – är en perfekt, regionstypisk matchning, liksom lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. I och med vinets ungdom och täta struktur rekommenderas en längre luftning: karaffering i minst 2–3 timmar om det dricks ungt, gärna ännu längre, för att tanninerna ska mjukna och aromerna blomma ut fullt.

Producent
Giacomo Conterno är en av de mest respekterade och inflytelserika producenterna i Barolo, ofta nämnd som en av de absoluta referenserna för traditionell Nebbiolo från Piemonte. Vinhuset grundades i början av 1900-talet och blev vida känt genom legendariska viner som Monfortino, vilka hjälpt till att definiera vad klassisk, långlivad Barolo kan vara. Med bas i Monforte d’Alba och fokus på några av regionens främsta vingårdslägen – som Cerretta och Francia – arbetar familjen Conterno kompromisslöst med låg avkastning, noggrann selektering och traditionell vinmakning. Deras viner räknas konsekvent till toppskiktet i regionen och har genom åren erhållit högsta utmärkelser från kritiker och samlare världen över, vilket gör varje flaska till ett eftertraktat inslag i en seriös vinkällare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.