Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 DBMG

Giacomo Conterno Cerretta Barolo 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en mäktig och samtidigt förbluffande elegant tolkning av Serralunga d’Alba. Här möter du en Barolo med extra muskler, djup och textur, där kraften alltid hålls i perfekt balans av precision och finess. Cerretta-läget ger ett tydligt avtryck: mer volym, mer mörk frukt och en nästan taktil känsla i tanninerna som gör den lika imponerande nu som lovande för lång lagring. Detta är ett av husets mest eftertraktade vingårdslägen, där Nebbiolo uttrycker sig med både intensitet och komplexitet. Årgång 2020 kännetecknas av sin elegans, särskilt i jämförelse med den mer strukturerade 2019, och i Cerretta-form blir den en fascinerande kombination av kraft och silkighet. En ikonisk Barolo från en av Piemonte-regionens allra mest legendariska producenter.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med tydliga, ungdomliga inslag av rubin och en tät kärna – typiskt för en koncentrerad Nebbiolo från Serralunga. I glaset öppnar vinet gradvis upp och visar en imponerande aromrikedom: mörka körsbär, plommon och skogsbär möter toner av rostigt järn, torkade rosor, kryddor och en aning bitter apelsinmarmelad som ger en lockande kontrast mellan sötma och syrlighet. Under allt detta anas läder, lakrits, färska örter och subtila jordiga nyanser som bara blir tydligare med luft. I munnen är Cerretta 2020 tät, rik och fyllig men aldrig tung. Texturen är nästan sammetslen, med tanniner som beskrivs som den mjuka utsidan av ett hjorthorn – kraftiga men rundade, superfina och polerade. Smaken bygger lager på lager: mörk frukt, blodapelsin, röd citrus, kryddor, lätt mineralisk sälta och en lång, energisk avslutning där den fräscha syran ger struktur och lyft. Vinet har en stor lagringspotential; i dubbelmagnum utvecklas det ännu långsammare och mer harmoniskt. Förvänta dig sin topp någonstans 10–25 år från skörd, med möjlighet till ett långt och fascinerande åldrande för den tålmodige samlaren.

Vinifiering
Druvorna till Cerretta kommer från en av Serralunga d’Albas mest respekterade vingårdar, där jordarna domineras av kalkrik märgel och lera – ett klassiskt Barolo-terroir som ger både kraftfull struktur och tydlig mineralitet. Läget ligger högt och gynnas av god exponering, vilket bidrar till lång, jämn mognad av Nebbiolo. Skörden sker alltid manuellt, med noggrann selektering av druvklasar direkt i vingården för att endast de mest perfekta druvorna ska gå vidare. I källaren arbetar Giacomo Conterno strikt traditionellt: lång maceration på skalen, jäsning i stora, neutrala kärl och därefter lagring på stora slavonska ekfat (botti), vilket låter druvans och terroirets karaktär stå i centrum utan störande fatpåverkan. I dubbelmagnum tappas vinet med stor omsorg, då formatet anses optimalt för långsam, stabil utveckling.

Mat & Servering
Denna Barolo kräver mat med både smak och struktur. Perfekta följeslagare är rätter på vilt (hjort, rådjur), långkokta grytor, oxkind, lammstek, entrecôte eller klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo och tajarin med svamp eller tryffel. Mogna hårdostar, särskilt lagrad Parmigiano Reggiano eller pecorino, lyfter vinets komplexitet ytterligare. Servera vid cirka 16–18 °C. I denna unga fas rekommenderas kraftig luftning; häll gärna över i karaff 2–3 timmar innan servering, särskilt från dubbelmagnum, så att aromerna hinner blomma ut och tanninerna rundas av. Vinet kommer att belöna både god mat och tid i glaset.

Producent
Giacomo Conterno är ett av de mest mytomspunna namnen i Barolo och räknas allmänt till den absoluta toppen i Piemonte – ett riktmärke för traditionell Nebbiolo i världsklass. Egendomen grundades i början av 1900-talet och blev legendarisk med lanseringen av Monfortino, en av världens mest ikoniska Barolo-cuvéer. Under Roberto Conternos ledning har huset fortsatt att förfina ett redan exceptionellt hantverk, samtidigt som man förvärvat några av regionens mest eftertraktade vingårdslägen, däribland Cerretta och Francia. Fokus ligger konsekvent på låg avkastning, manuell precision i vingårdarna och klassiska metoder i källaren. Resultatet är viner med enorm lagringskapacitet, djup personlighet och en ren, oförfalskad tolkning av Barolos terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.