Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020

Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020 är en ikonisk Barolo skapad av ett av Italiens mest respekterade vinhus. Denna exklusiva rödvin representerar det allra bästa från Cannubi-kullen, en av de mest prestigefyllda nebbiolo-crus i Barolo. Med anor från 1700-talet och ett förkroppsligande av traditionens hantverk, är detta vin ett måste för dig som söker stor komplexitet och elegans.

Smakprofil
Barolo Cannubi 2020 har en intensiv rubinröd färg med subtila tegeltoner i kanten. Doften är djup och förföriskt nyanserad, med toner av mogna körsbär, rosor, viol och torkade örter, som övergår i komplexa lager av kryddor och tobaksblad. I gommen bjuds du på en raffinerad smak med struktur – eleganta tanniner dansar tillsammans med smaker av skogsbär, lakrits, vilda jordgubbar, tryffel och en antydan av balsamico. Eftersmaken är lång, fyllig och silkeslen med ett mineraliskt avslut som understryker Cannubis unika terroir. Vinet har utmärkt lagringspotential och utvecklar ännu större djup och finess under det kommande decenniet.

Vinifiering
Druvorna till detta vin skördas för hand från den legendariska Cannubi-vingården, känd för sin kalkrika, sandiga jord och optimala syd- till sydvästläge som ger exceptionell koncentration och balans. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och musten jäser på traditionellt vis med lång skalkontakt för att extrahera färg, aromer och tanniner. Vinet lagras därefter på stora slavonska ekfat i flera år, vilket ger tid för nebbiolon att mogna och utvecklas med bibehållen elegans och renhet.

Mat & Servering
Barolo Cannubi gör sig utmärkt till rätter av tryffel, viltkött, långkokta grytor eller klassiska italienska specialiteter som ossobuco och risotto. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vid 17–18°C och gärna dekantera vinet i minst en timme innan för att låta aromerna blomma ut.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli är ett av Barolos äldsta och mest hyllade vinhus, grundat redan 1761. Huset har länge varit en ledstjärna för klassisk Barolo och har spelat en avgörande roll i regionens framväxt internationellt. Med en djup respekt för tradition och terroir är Borgogno världsberömt för sina lagringsdugliga viner och har fått otaliga utmärkelser för sin passion och sitt kunnande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.