Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019

Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 representerar det allra bästa från hjärtat av Barolos vindistrikt i Piemonte. Denna utsökta rödvin är tillverkad av noggrant utvalda Nebbiolo-druvor och bjuder på en unik kombination av tradition och nytänkande. Med ett anrikt arv och kompromisslös kvalitet är detta ett vin för dig som söker det lilla extra – en verklig ikon från en legendarisk vinregion.

Smakprofil
Barolo Monforte d'Alba 2019 har en vacker, djup granatröd färg med subtila tegelnyanser i kanterna, vilket antyder vinets unga men lovande utveckling. I doften möts du av klassiska toner av viol, rosenblad och mogna körsbär, vars komplexitet fördjupas av inslag av torkade örter, cederträ och kryddor. Smaken är fyllig och strukturerad med eleganta tanniner, som balanseras av en frisk syra. Mörka bär, plommon och lakrits samsas med toner av tobak och undervegetation och avslutar i en lång, harmonisk eftersmak med lätta mineraltoner. Vinet har en betydande lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare på flaskan under de kommande 10-15 åren, vilket öppnar upp för ännu större djup och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på de kalkrika, leriga jordarna kring Monforte d'Alba, en av Barolos mest ansedda byar. Det svala, kontinentala klimatet och de väldränerade sluttningarna skapar optimal druvmognad och elegans i vinet. Skörden sker för hand vid exakt rätt mognad och endast de bästa druvklasarna väljs ut för vinifiering. Vinmakningen följer traditionella metoder med jäsning på ståltankar och lång skalkontakt för maximal extraktion av smak och struktur. Vinet lagras därefter flera år på stora slavonska ekfat innan buteljering, vilket ger det sin karakteristiska komplexitet och finess.

Mat & Servering
Detta Barolo-vin är en idealisk matchning till klassiska Piemonte-inspirerade rätter som tryffelpasta, brasato al Barolo (rödvinsbräserad oxkött) eller viltkött. Även lagrade hårdostar och svamprätter passar ypperligt. Servera vid 16–18°C och låt gärna vinet andas eller dekantera i minst en timme för att aromerna ska blomma ut till fullo.

Producent
Ghisolfi Attilio är ett prestigefyllt familjeföretag med djupa rötter i Barolos vintraditioner. Vingården har i generationer burit vidare hantverkskunnande och passion för Nebbiolo, vilket gett dem ett starkt anseende såväl lokalt som internationellt. Tack vare sitt engagemang för kvalitet och respekt för terroir har Ghisolfi blivit en självklar aktör bland regionens topproducenter och vunnit flera utmärkelser för sina eleganta och uttrycksfulla Barolo-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.