Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2013

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2013 är en finstämd och uttrycksfull Bourgogne som visar upp det bästa från den berömda Les Cras-vingården. Här möts klassisk Chambolle-elegans med en tydlig mineralitet och precision från den kalkstensrika jorden. Årgång 2013 präglas av friskhet, nerv och en imponerande aromatisk komplexitet – perfekt för den som söker en seriös, terroirdriven Pinot Noir på toppnivå. Les Cras är en av de mest respekterade premier cru-lägena i Chambolle-Musigny, känd för sina steniga kalkstensjordar som ger viner med struktur, energi och lång lagringspotential. I händerna på Ghislaine Barthod, en av byns mest eftertraktade odlare, blir detta läge till en vin med både finess och djup, där årgångens svala karaktär lyfts fram med största omsorg.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, medeldjup rubinröd färg med lätta tegelfärgade nyanser i kanten, som antyder början på en vacker mognadsfas. Doften är subtil men samtidigt intensiv, med rena toner av röda bär som körsbär och hallon, florala inslag av viol och rosenblad, samt finstämda nyanser av skogsgolv, kryddor och ett elegant stråk av kalkig mineralitet. På paletten är vinet silkigt, precist och livfullt, med en frisk, stram syra som ger energi och lyfter frukten. Smaken bjuder på röda bär, granatäpple och ett lätt inslag av tranbär, integrerade toner av finstämd ek, subtila kryddor och en tydligt stenig, mineralsalt avslutning. Tanninerna är finslipade och sammetslena, vilket ger en harmonisk struktur och ett långt, nyanserat avslut. 2013 visar redan idag stor drickglädje men har fortfarande gott om liv framför sig – räkna med en optimal drickperiod över de kommande 8–12 åren, och ytterligare komplexitet för den tålmodige samlaren.

Vinifiering
Les Cras är ett av Chambolle-Musignys mest klassiska premier cru-lägen, med magra, steniga jordar rika på kalksten blandat med lera, vilket ger viner med både fin struktur och en karakteristisk, kalkig mineralitet. Läget ligger högt och väldränerat, vilket passar särskilt bra i svalare årgångar som 2013. Druvorna skördas uteslutande för hand och sorteras noggrant för att endast de mest mogna och friska klasarna ska gå vidare till vinifiering. Vinet framställs av 100 % Pinot Noir med traditionell, burgundisk vinifikation: naturlig jäsning med vildjäst, varsam extraktion och därefter lagring på franska ekfat, varav en andel nya fat. Eken används med stor återhållsamhet och fungerar som stöd för frukt och terroir, snarare än att dominera uttrycket.

Mat & Servering
Denna Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2013 är en utsökt partner till eleganta rätter baserade på fågel och ljust kött, såsom ugnsstekt kyckling eller pärlhöna, ankleverterrine, kalvkött med svamp, eller klassiska rätter med vildfågel. Den fungerar även mycket väl till finare charkuterier och mildare, hårdare ostar som Comté eller Gruyère. Servera vinet vid cirka 14–16 °C för att bevara friskheten och framhäva de florala och rödbäriga tonerna. En varsam dekantering på 30–45 minuter rekommenderas, särskilt om vinet öppnas inom de närmaste åren, för att låta aromerna blomma ut och tanninerna rundas av.

Producent
Domaine Ghislaine Barthod är en av de mest respekterade småodlarna i Chambolle-Musigny och räknas idag bland byns verkliga referensproducenter. Egendomen har familjerötter som sträcker sig tillbaka till mitten av 1900-talet, men det är under Ghislaine Barthods ledning som gården på allvar har etablerat sig som en av Bourgognes mest eftertraktade Pinot Noir-adresser. Med fokus på låga skördeuttag, noggrant vingårdsarbete och en traditionell, låginterventionsinriktad vinifikation producerar hon viner som är rena, precisa och djupt förankrade i sitt ursprung. Hennes tolkningar av Chambolles premier cru-lägen, däribland Les Cras, hyllas regelbundet av internationella vinkritiker och samlare för sin elegans, lagringsduglighet och tydliga terroiruttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.