Gaja, Angelo Rossj-Bass 2022

Angelo Gaja Rossj-Bass 2022 är en elegant vitvin från hjärtat av Piemonte, skapad av en av Italiens mest legendariska producenter. Det är ett modernt, friskt och finessrikt uttryck av Chardonnay, med en tydlig norditaliensk signatur. Vinet förenar struktur och fräschör på ett sätt som gör det lika intressant för samlaren som för den nyfikna vinälskaren vid middagsbordet.

Smakprofil
I glaset visar Rossj-Bass 2022 en klar, halmgul färg med lätta gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är nyanserad och precis: mogna citrusfrukter, grönt äpple och saftiga päron möter vita blommor, subtila kryddtoner och en diskret hint av ek och brioche. I munnen är vinet torrt, med livlig, men fint integrerad syra och en medelfyllig kropp. Smaker av citron, grapefrukt, stenfrukt och gul nektarin balanseras av en mineralisk ryggrad och ett lätt krämigt texturinslag från lagringen. Eftersmaken är ren, lång och elegant, med en lätt sälta och fräsch citrus som dröjer sig kvar. 2022 är njutbart redan nu, men har god potential att utvecklas fint under 5–7 år, där komplexiteten i frukt, mineralitet och fattoner fördjupas.

Vinifiering
Rossj-Bass produceras på främst Chardonnay-druvor från Gajas vingårdar i Langheområdet i Piemonte, där de kalk- och lerhaltiga jordarna samt det svala, kontinentala klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med både aromrikedom och frisk syra. Druvorna skördas varsamt, ofta för hand, för att säkerställa optimal mognad och selektion direkt i vingården. Vinifieringen sker med en kombination av temperaturkontrollerad jäsning i ståltank och en del i ekfat, vilket ger både ren frukt och subtil komplexitet. En kortare lagring på sin jästfällning, delvis i ek, bidrar till vinets textur, djup och eleganta struktur utan att överrösta den friska frukten.

Mat & Servering
Rossj-Bass 2022 är en mångsidig matpartner som passar utmärkt till eleganta fiskrätter, skaldjur, grillad eller ugnsbakad fisk, carpaccio på vit fisk, samt rätter med ljusa såser baserade på smör eller milda örter. Den fungerar också mycket väl till risotto med skaldjur, primörer, vit sparris, milda getostar och färska ostar. Servera svalt vid cirka 10–12 °C för att lyfta fram friskhet och aromer. En kort luftning i karaff, 15–20 minuter, kan vara fördelaktig för att öppna upp de mer finstämda tonerna, särskilt om vinet är nyöppnat och serveras till en mer komplex rätt.

Producent
Gaja är en av Italiens mest ikoniska och inflytelserika vinproducenter, grundad i Barbaresco i Piemonte redan 1859. Under Angelo Gajas ledning från mitten av 1900-talet har egendomen blivit en internationell referens, känd för att höja kvalitetsribban i hela regionen och sätta piemontesiska viner på världskartan. Även om Gaja främst förknippas med röda viner som Barbaresco och Barolo, har husets vita viner – däribland Rossj-Bass – blivit stilbildande exempel på hur internationella druvsorter som Chardonnay kan uttrycka sig med tydlig platskänsla i Piemonte. Producenten är vida erkänd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, sitt noggranna vingårdsarbete och sin förmåga att förena tradition med modern vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.