French Bloom Le Blanc Zero Alcol

French Bloom Le Blanc Zero Alcohol är ett elegant, alkoholfritt mousserande vin som fångar charmen hos Chardonnay i en kristallklar, festlig stil. Det är ett sofistikerat alternativ för stunder då du vill njuta av bubblor utan alkohol, med samma fokus på arom, balans och textur som premiumvin. Som del av den nya franska vågen av högkvalitativa alkoholfria viner förenar det klassisk vinmakning med modern precision.

Smakprofil
Utseende: Klar, blekt halmgul färg med silverglans och en livlig, fin mousse som håller i sig i glaset. Doft: Friskt aromatiskt uttryck med vita blommor, grönt äpple och päron, följt av citronzest, vit persika och en diskret mineralitet. En lätt briochenyans ger djup utan att tynga. Smak: Slankt och piggt med krispig syra som bär smaker av Granny Smith, päron och stenfrukt. Den fina kolsyrestrukturen ger en krämig textur och ren precision. Eftersmak: Torr, uppfriskande finish med citrus, salin mineralton och ett elegant, floralt eko. Lagringspotential: Avnjuts bäst ung för maximal fräschör och aromintensitet; idealiskt inom 12–18 månader från buteljering.

Vinifiering
Terroir: Le Blanc bygger på Chardonnay från utvalda franska vingårdar, med fokus på svalodlade lägen som ger frisk syra, rena frukttoner och en tydlig mineraldriven profil. Varumärket har sin hemvist i Île-de-France, medan druvmaterial hämtas där förutsättningarna är som bäst för stilren friskhet. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas svalt och pressas varsamt för att bevara aromatik. Ett basvin vinifieras vid låg temperatur innan alkoholen avlägsnas skonsamt (t.ex. via lågtempererad avalkoholisering) för att bevara druvans naturliga doft- och smakämnen. Därefter finjusteras vinet med naturliga komponenter för balans och textur och kolsyresätts till en fin, ihållande mousse. Den färdiga cuvéen får vila kort i tank före buteljering för att integrera syra, frukt och bubblor.

Mat & Servering
Utmärkt som aperitif och till eleganta rätter som ostron och skaldjur, sashimi och sushi, ceviche, lättare sallader med citrusvinaigrette, chèvre på rostat bröd, färskost, samt milda asiatiska rätter med ingefära och lime. Servera väl kylt vid 6–8 °C. Ingen dekantering behövs; häll försiktigt i smala glas för att bevara moussen.

Producent
French Bloom grundades i Paris med ambitionen att skapa ett franskt, premium alkoholfritt bubbel utan kompromisser. Genom att förena traditionell vinmakning med modern, skonsam avalkoholisering har producenten blivit en stilbildare inom kategorin och ett självklart val för festliga tillfällen där man vill dricka medvetet. Fokus på elegans, ekologiskt tänk och gastronomisk användbarhet har gjort French Bloom uppmärksammat både i Frankrike och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.