Fratelli Borgogno Barbaresco 2020

Fratelli Borgogno Barbaresco 2020 är en äkta juvel från hjärtat av Piemonte, skapad av producenten Fratelli Borgogno. Denna Barbaresco gjord på 100% Nebbiolo-druvor kombinerar klassisk elegans med modern precision och erbjuder en inblick i regionens vintradition. Vinet är känt för sin förfinade struktur och imponerande lagringskapacitet, vilket gör det till ett utmärkt val för både konnässörer och nyfikna vinälskare.

Smakprofil
Vid första anblicken har denna Barbaresco en djup rubinröd färg med subtila tegelröda reflexer – ett tidigt tecken på dess potential att utvecklas över tid. Doften är inbjudande, med lager av rosor, torkade körsbär, viol och ett lätt örtigt inslag, harmoniskt sammanvävt med toner av tobaksblad och subtil kryddighet. Smaken är elegant och nyanserad med silkiga tanniner och frisk syra som ger vinet en underbar balans. På gommen finner man en palett av mogna röda bär, svart te och lakrits, tillsammans med florala undertoner. Avslutet är långt, komplext och nyanserat, där Nebbiolons särpräglade tanniner ger struktur utan att vara överväldigande. Denna Barbaresco 2020 har en stor lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under de kommande 8-15 åren.

Vinifiering
Druvorna till Fratelli Borgogno Barbaresco 2020 växer i noggrant utvalda vingårdar i hjärtat av Barbaresco, där jordmånen domineras av kalkhaltig märgel och sand som bidrar till vinets elegans och finess. Skörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten och selektionen av friska druvor. Vinifieringen genomförs enligt traditionella metoder, med jäsning på ståltankar under kontrollerad temperatur för att bevara druvornas rena karaktär. Därefter får vinet vila på stora ekfat av slavonsk ek i minst ett par år, vilket ger struktur och utvecklar komplexa aromer utan att dominera den eleganta frukten.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till eleganta rätter med smakrik karaktär, såsom lammstek, tryffelpasta eller långkokt vilt. Servera vinet vid cirka 16-18 °C, gärna efter någon timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut. Den balanserade syran och tanninstrukturen gör det också till en spännande partner till lagrade ostar med nötiga toner.

Producent
Fratelli Borgogno är en av de anrika vinmakarfamiljerna i Piemonte, med historia som sträcker sig tillbaka flera generationer. Familjens passion och hantverksskicklighet har gjort deras viner till prisade representanter för regionen, där särskilt deras Barbaresco bidrar till områdets rykte som en av världens främsta Nebbiolo-producenter. Med respekt för tradition och innovation levererar Fratelli Borgogno gång på gång viner av hög klass och personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.