Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2023

Franz Gojers Glögglhof St. Magdalener Classico 2023 är en klassisk rödvin från Sydtyrolen som visar varför St. Magdalener förtjänar mer uppmärksamhet än sitt ibland blygsamma rykte. Här möts den lokala druvkombinationen Lagrein och Vernatsch i en stil som är både elegant, smakrik och tydligt förankrad i regionens vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörk, rubinröd färg med fin lyster. Doften bjuder på körsbär i mörk stil, viol, örter och kryddiga toner, med en lätt jordighet i bakgrunden. Smaken är torr och generös med bra djup i frukten, silkeslena tanniner och en mjuk men tydlig struktur. Helheten är harmonisk och rund, men med nog med karaktär för att kännas seriös. Vinet är njutbart redan nu och har god drickbarhet, men kan också utvecklas fint under några år för den som vill se mer komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Glögglhof i St. Magdalena, ett område ovanför Bolzano i Trentino-Sydtirol där vingårdarna ofta ligger i sluttningar med god solexponering och gynnsam luftcirkulation. Kombinationen av bergsklimat, varma dagar och svalare nätter hjälper druvorna att behålla friskhet samtidigt som de utvecklar mogen frukt. Vinifikationen är gjord för att bevara den lokala karaktären och lyfta fram den rena frukten, de mjuka tanninerna och den typiska balans som kännetecknar St. Magdalener Classico.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14–16 °C till rätter som pasta med svamp, risotto, grillad kyckling, kalv eller mustigare italienska vardagsrätter. Vinet trivs även väl med lite mer rustika smaker, som ljust kött, salami eller ugnsrostade grönsaker. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fint om vinet serveras ungt.

Producent
Franz Gojer är en välrenommerad producent i Sydtyrolen och starkt förknippad med området kring St. Magdalena och Bolzano. Gården har byggt sitt rykte på att tolka lokala druvor och traditionella vintyper med precision och känsla för ursprung. Med Glögglhof visar Franz Gojer varför regionen är så uppskattad för sina eleganta, matvänliga och karaktärsfulla röda viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.