Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021

Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 är en renodlad Nerello Mascalese skapad från den gamla vinmarken Porcaria på Etnas norra sluttning. Med vinrankor som klamrar sig fast på 640 meters höjd bjuder detta vin på en unik kombination av kraft och raffinerad elegans. Genom skickligt hantverk och respekt för naturen har Frank Cornelissen format en rödvinspärla som blivit en riktmärkesvin för området.

Smakprofil
Munjebel Rosso PA 2021 visar en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster och djup. Doften är intensiv och komplex med toner av mörka körsbär, vildhallon, torkade örter och subtil rökighet från den vulkaniska jorden. I bakgrunden smyger sig mineralitet, lakrits och ett lätt floralt inslag. Smaken är koncentrerad men ändå extremt elegant, där ett silkigt tanninstruktur omfamnar smakpaletten. Röda bär, kryddor och jordiga toner öppnar för ett långt och nyanserat avslut präglat av mineralitet och livlig syra. Munjebel Rosso PA har en imponerande lagringspotential där komplexiteten fortsätter att växa under flera år.

Vinifiering
Porcaria, ursprunget till denna Munjebel, är en av Etnas mest eftertraktade vingårdar tack vare sina mineralrika, vulkaniska jordar och det svala mikroklimatet på hög höjd. Vinstockarna är planterade enligt den traditionella alberello-metoden och skördas omsorgsfullt för hand för att säkerställa optimal mognad. Efter manuell sortering genomgår druvorna en varsam vinifiering med minimal intervention; jäsningen sker spontant med inhemsk jäst och vinet får mogna på neutrala kärl för att låta terroiren tala.

Mat & Servering
Detta vin trivs tillsammans med medelhavsinspirerade kötträtter såsom grillat lamm, vilt eller smakrika pastarätter med svamp och örter. Också perfekt till lagrade ostar. Serveras bäst vid 16–18°C—dekantering rekommenderas för att vinet ska få öppna upp sina komplexa aromer fullt ut.

Producent
Frank Cornelissen är en ikonisk vinmakare som sedan början av 2000-talet har varit pionjär inom naturligt vinmakande på Etna. Han grundade sin egendom i Solicchiata och blev snabbt känd för sin kompromisslösa strävan efter att låta naturen och terroiren uttrycka sig i vinerna. Cornelissen har vunnit internationellt erkännande och bidragit till att sätta Etna och druvsorten Nerello Mascalese på vinvärldens karta genom innovationsanda och känsla för det ursprungliga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.