Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021

Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021 är en unik rödvinspärla från Sicilien, skapad av den visionäre vinmakaren Frank Cornelissen. Denna cru-vin, exklusivt på druvan Nerello Mascalese från den branta, terrasserade Monte Colla-vinmarken, utstrålar både kraft och elegans. Vinet är ett utmärkt exempel på Etna-producenternas förmåga att lyfta fram terroirets skönhet och kultiverad historia, med vinstockar planterade redan 1946.

Smakprofil
I glaset möts du av en djupt rubinröd nyans med signifikant transparens, karaktäristiskt för Nerello Mascalese. Doften är förförisk och komplex, där röda körsbär, vilda jordgubbar och mörka hallon samsas med subtila nyanser av lakrits, vildörter, mineralitet och ett stänk av rökighet från Etnas vulkaniska jord. I smaken är vinet energiskt och precist, med en silkeslen struktur och påtagliga men väl integrerade tanniner. Frukten är mogen men frisk, följd av toner av krossad sten, oliv och en viss jordighet som speglar Monte Collas unika terroir. Avslutet är långt, mineraldrivet och elegant, vilket lämnar ett kvarstående intryck av raffinerad kraft. Med potential att utvecklas ytterligare under 8–12 år eller mer, lovar detta vin en fantastisk lagringskurva.

Vinifiering
Bergsluttningarna runt Monte Colla, med sin sandiga lerjord och gamla, djupgående rötter, ger druvorna exceptionell koncentration och karaktär. Druvorna skördas för hand för att garantera kvalitet i varje klase, och vinodlingen drivs enligt naturliga och hållbara principer. Vinifieringen sker med minimal intervention: jäsning på naturliga jäststammar, lång skalkontakt och lagring i neutrala kärl för att låta terroiret tala fritt. Vinet lagras utan klarning eller filtrering, vilket bevarar dess naturliga livfullhet och terroirtypicitet.

Mat & Servering
Munjebel Rosso MC Monte Colla passar utmärkt till klassiska italienska rätter som lammracks, långkokt vildsvin eller smakrika svamprätter, samt lagrad ost. Vinet bör serveras vid cirka 16–18°C och mår bra av att dekanteras minst en timme före servering för att uttrycka hela sitt aromatiska djup.

Producent
Frank Cornelissen är en av Etnas stora vinvisionärer och har sedan starten 2001 blivit ett namn synonymt med naturlig vinframställning och unik terroirexpression. Hans filosofi bygger på att låta naturen och platsen tala, utan onödiga ingrepp. Monte Colla-parcellen betraktas som Cornelissens 'Hermitage', och hans viner hyllas internationellt för sin autenticitet och djupa förankring i Etnas vulkaniska landskap.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.